GoCook

mmhmmm, ich habe es jetzt schon das zweite mal in einer Woche gemacht. Schmeckt wie beim Italiener !!! Vielen Dank ! lg Locke2

wirklich ein leckeres Rezept, einfach und schnell danke lg

Gibt es bei uns im Sommer dauernd... Dreh- und Angelpunkt ist und bleibt die Tomatenqualität! fine

Hmm.. mit dienen Kräuterbrötchen war mien Party-Buffett der volle Erfolg. Vielen Dank!

Super einfach und lecker, danke dafür! LG Lord Loki

Nein, Nein , Nein , Nein... :D Non e justo! So gehts am einfachsten: Baguette quer schneiden, auf einen flachen Teller Olivenöl geben und die Scheiben auf beiden Seiten ins Öl tunken. Dann ab in den Backofen, 200 Grad, bis sie schön knusprig sind. Dann nach belieben Tomatenfleisch, eingelegte Paprika, gegrillte Zuchini usw. drauf. Sofort servieren, lecker! In Italien werden Bruschetti mit allen möglichen Sachen belegt, Tomate ist am populärsten, aber mit Prosciutto Crudo und Parmesansplitter ist auch sehr lecker. Olivenöl darf nie fehlen und muss ( wie bei allen Gerichten ) in form einer "6" darauf geträufelt werden. Alles andere ist Blasphemie und outet den Koch als Banausen. Räucherschinken mit Balsamicoessig, hmm. Achtung! Balsamicoessig, und zwar RICHTIGER Aceto Balsamico, kostet 70 Euro / Liter. Was man im Supermarkt bekommt eignet sich zum Schuheputzen, hat aber mit Balsamico nichts zu tun. Ich empfehle eine Reise in die Emiglia Romana um in der Gegend um Modena den Balsamico höchstpersönlich in der Aceteria zu kaufen. Dabei unbedingt die örtliche Spezialität "Gnocco fritte" probieren, das sind fritierte Blätterteigtaschen die mit einer Platte Käse und Aufschnitt gereicht werden. Empfehlung: Balsamico aus Castelvetro di Modena, GÖTTLICH!

;-) schöne idee

Oh ja, so was habe ich schon gesucht - das gibts demnächst als Vorspeise....

Tip: gebt mal kleingehackte Kapern mit rein !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Also Das werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Esse ich auch gern beim Italiener Gruß Heike

Bruscetta...genau wie beim Italiener....mmmmmhhh lecker

Sie schmecken echt super, haben wir schon öfter gemacht. Meine Gäste waren jedes mal begeister. Gruß Heinz_Hermann

Super lecker und für jede Jahreszeit geeignet. Mit oder ohne Mozzarella, mit Weissbrot, Ciabatta oder Toast einfach klasse. gruss clint

Schnelles Rezept auch mal für zwischen den Mahlzeiten.

Immer wieder gut! Einfach eine tolle Vorspeise!!

Schon oft gemacht und bei allen trotzdem immer wieder gern genascht.

Meine Gäste haben sich die mit Mozarella überbacken. Ein Genuß............

Einfach lecker zu jeder Gelegenheit.

Probiert und für sehr gut befunden. Nachbar wollte gleich das Rezept haben, hat wohl die falschen Tomaten erwischt. Also drauf achten.

Was ganz einfaches ist es ein ciabatte zum aufacken zu nehmen. In scheiben schneiden und mit olivenoel betreufeln. Mit tomatenstuecken aus der dose belegen. Knoblauch und gewuerze nach wahl hinzufuegen. Das ganze im backofen backen.