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Einfach lecker!!! Im Moment koche und esse ich nur italienisch (warum??? - Zufall) DasBruscetta fehlte noch in meiner Sammlung. Gruß Bonny26

Einfache Zubereitung und grandios lecker. Sehr empfehlenswert!!!!!!!

Tomate, Basilikum, Knoblauch, Olivenöl - ist doch alles gesund! Und das Weißbrot - ist immerhin auch aus Getreide gemacht, zugegeben nicht ganz so "vollwertig" wie Vollkornbrot. Die Varianten mit rohen Gemüsen und ohne Mozzarella sind sicher noch ein bischen gesünder, aber lecker sind sie alle!

Bruscetta zählt zu meinem Lieblinsessen. Bei dem Wetter genau das Richtige. sun4you

mag ja sein dass es lecker ist aber was hat das in der Rubrik GESUND zu suchen?

Das ist genau das Rezept, nachdem meine Freundin es auch macht. Super !! Das werde ich gleich mal probieren...

Tolles Rezept! Werd ich gleich ma ausprobieren! Danke!!

Perfekt!Schmeckt auch mit Vollkorn-Sandwich-Toast.

Ich muss sagen, dass mir das Bruscetta besser geschmeckt hat, als in dem ******-Sternerestaurant -La Fraska- !!!!!

Hört sich total super an werde ich gleich ausprobieren. Meine Famielie wird sich freuen.

mhmmmm, da knurrt mir der Magen! Muss ich gleich heute Abend ausprobieren!!

wie bei unserem Italiener. Lecker

Ich nehme für mein Bruschetta immer Ciabatta. Dann Tomaten würfeln, Knoblauch pressen, Basilikum in Streifen und Mozzarella in Würfel schneiden und alles in einer kleinen Schüssel vermengen. Dann noch pfeffern, salzen und ein wenig Olivenöl dazu, auf die vorgerösteten Ciabattascheiben verteilen und anschließend 7 bis 10 min. im Backofen überbacken... Göttlich!!!!!

Mmmm, lecker. Und dazu ein schönes Glas Wein. Elli K.

Eines der wenigen Rezepte, an denen noch nicht einmal ich etwas zu verändern weiß :-) Superlecker!

Mache ich oft als Vorspeise, geht auch mit Bauerbrot (Roggenmischbrot), hat dadurch einen deutschen Touch. Sehr lecker auch mit Kräuterbaguett. In Scheiben schneiden, sonst wie von sarosiek beschreiben und mit gut gewürztem Mozarella überbacken!

Habe es heute zum ersten Mal gemacht mit Tomaten, Zwiebeln, frischem Basilikum, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer. Brotscheiben vorrösten, Tomatenmasse auf die Brotscheiben geben und nochmal in den Ofen. Superlecker!!!

Lecker ist es auch noch wenn man ein-drei Sadellen klein scheidet und zu denn Tomten gibt und eine kleine Zwiebel schmeckt auch gut bei denn Tomaten und dann noch einen Spritzer Balsamico über die Tomaten......mhh lecker.

Die Variante, die Marlon am 30.11.01 beschrieben hat, habe ich beim Schüleraustausch in Barcelona/Spanien immer zum Frühstück bekommen. Und für tagsüber gab es oft einen Bocadillo auf die gleiche Art zubereitet, allerdings mit ungetoastetem Fladenbrot. Auch zu Hause essen wir das oft zum Frühstück - lecker!

Wenn es grad keine frischen Tomaten gibt sind auch getrocknete eine Garantie für würzigen Geschmack