GoCook

Hallo ! Ob nun Original oder nicht - das ist doch sooooo egal. Mir und meinem Mann hat es hervorragend geschmeckt und wir haben uns ein bißchen wir in Italien gefühlt (irgendwie haben nur die unpassenden Servietten im China-Style gestört - aber da bin ich selber Schuld :-)))

Habe ich mal bei Kollegen gegessen. Muss ich unbedingt auch ausprobieren. Vielen Dank LG Brigitte

Habe am WE eine Variante mit kleinen Schafskäse-Würfel probiert, muß sagen, wir waren alle überrascht. LG Jerchen

ich kenne es eigentlich noch viel einfacher... tomaten, mozzarella, knofi klein (!) schneiden, wie einen tomatensalat anmachen, also mit balsamicoessig, olivenöl, salz, pfeffer, basilikumblätter etc... und dann auf die frischen chiabattascheiben verteilen. fertig! nix mit einreiben, bruzeln oder vorbacken und so.... leggga !!! p.s. bruschetta-gewürz kommt auch sehr gut *grins*

Habe ich auch letztens zubereitet. Allerdings etwas verändert. Ciabatta genommen, beide Seiten in Öl getunkt, dann 5 Minuten in den Backofen. Die Masse mit etwas weniger Oliven zubereitet, auf die Brote aufgetragen, Mozarellascheibe drüber, nochmal ungefähr 10 Minuten in den Ofen. Lecker, lecker. Die ganze Familie war begeistert.

Klasse Rezept, braucht man nicht immer aus dem Kühlfach welche kaufen und sind schnell fertig. Gruß SB

Mmmmmhhh! Total lecker!

Ich freu mich jetzt schon auf meinen nächsten italienischen Abend. ;0) grüße meerjungfrauchen

War auf einem Spieleabend Bestandteil der Platten, die zwischen Karten und Spielsteinen lagen.... war sehr lecker LG Momo

mmhhh, lecker; Schmeckt auch gut als leichtes Abendessen Abra

Hallo, dieses Rezept war gestern ein Teil meines Vorspeisentellers. Habe das Ciabatta auch etwas vorgeröstet. Dann die Tomaten (entkernt) in ganz kleine Würfel mit dem Knoblauch vermischt. Das Ganze noch mit ein bisschen Basilikum, Salz und Olivenöl abgeschmeckt. Kurz vorm Servieren habe ich die Masse auf das Ciabatta gegeben und noch kurz in den Ofen gegeben. Meine Gäste waren begeistert! Ich finde vor allem am Besten, dass man es schön vorbereiten kann! Habe mir das Rezept abgespeichert (und für ein paar meiner Gäste ausgedruckt) Liebe Grüsse Claudia

Also, ich habe mir grade Bruscetta gemacht und zwar so: italienisches Weißbrot im Backofen ca. 10 Minuten bei 200 grad geröstet, anschließend mit einer Knoblauchzehe abreiben. Danach träufle ich ein wenig Olivenöl auf das Brot und lege ganze Tomatenscheiben darauf (ca. 3 pro Brot). Ist doch viel bequemer... Dann die Tomaten mit Pfeffer und Salz würzen... Als Higlight lege ich auf jedes Brot ein paar Rucola Blätter drauf... Schmeckt echt genial... MfG teenstar83

Ein sehr schönes Rezept...lecker

Toll jetzt kann ich es endlich selber machen. Danke. LG bernsteinfieber

Ich nehme Ciabatta und Olivenöl, dann wirds noch italienischer. Ein tolles und schnelles Rezept ohne das mühselige Enthäuten und Entkernen der Tomaten (ist doch eher was für Zahnlose ;-)) und schmeckt genauso lecker. Danke.

Ein sehr schönes Bruscetta - Rezept. Gudrun

Ich bin ein riesen Fan davon!!!! Mit viel Knofi super lecker!!!!

vorher rösten........

hi, hört sich lecker an...........werd ich bald mal ausprobieren. vielen Dank LG Hegediesa

wir essen das immer, wenn wir uns eine salatplatte fertig machen. schmeckt gut als beilage liebe grüße hifi