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Habe das Rezept heute ausprobiert. Bin nicht so ganz begeistert. Finde die Salzmenge viel zu viel. Kann man ja nicht mal kosten. Habe mich genau an das Rezept gehalten. Werde es nochmal ausprobieren , mit etwas weniger Salz.

Asche auf mein Haupt!!!!! Hab gerade gesehen das ich das Rezept noch nicht bewertet habe und das wo ich es seit Jahren mache immer wieder empfehle und in kleinen Gläsern auch verschenke um Überzeugunsarbeit zu leisten. Mir kommt seit Jahren kein Brühpulver mehr ins Haus, da Rezept ist einfach nur perfek und kann dem jeweiligen "Familiengeschmack" prima angepasst werden. Gingen mehr als 5 Sterne, ich würde sie geben, so geb ich "nur" die 5 Sterne die vergeben werden können. LG Vini

Ich würde mich freuen, wenn ihr, die ihr das Rezept schon ausprobiert habt, mir mitteilt, welche Gemüse- oder Kräutersorten ihr erfolgreich benutzt habt. Geht z.B. auch Sauerampfer, Tomaten....

Hallo, ja 10 g auf 100g nehmen. Im Rezept seht Zutaten 500g Salz, genommen wird aber nur so viel dass es bei der fertigen Gemüsemischung 10/100 ist. Ich weiß ja nicht wie groß die Gemüsemenge eines jeden einzelnen ist, daher sollte eine Packung Salz (500g) "vorrätig" sein. VG

Hallo mewalter Das ist ein sehr schönes Rezept,was ich ab jetzt immer auf Vorrat machen werde. LG Rike

Die allerbeste Brühe! Den Geschmack bekommt man niemals mit einer gekauften hin! Super lecker und somit mehr als 5* wert! LG, Lotus

Das Rezept ist Perfekt. Das Gewürz ist super Lecker. Ich kann es nur weiter entpfehlen.

Hallo, ich habe schon mehrmals das Suppengewürz hergestellt. Allerdings lasse ich Zwiebel und Knoblauch weg, stattdessen kommen Petersilienwurzel und Staudensellerie dazu. Die Haltbarkeit ist sehr gut. Ein ganz tolles Rezept, für mich fast die beste Entdeckung hier im Chefkoch! Besten Dank! LG, serafina.

Hallo, wir haben das Suppengewürz jetzt zum 2. Mal gemacht und sind einfach begeistert. Sogar mein Mann hat mir beim schneiden und zerkleinern geholfen. Jetzt sind 5 Gläser voll davon im Kühlschrank ... und wir brauchen keine Fertigprodukte mehr kaufen!! 5 Sterne für dieses tolle Rezept und ein herzliches Dankeschön dafür!

Ich habe als Salzmenge 7 Teile Gemüse auf 1 Teil Salz genommen. Außerdem habe ich 10% des Salzes durch Kräutersalz ersetzt und wegen der Farbe einen Hauch Kurkuma hinzugegeben.

Da ich seit meine Tochter auf der Welt ist, es nicht immer schaffe frische Gemüsebrühe zu kochen brauchte ich eine Alternative. Und diese ist einer genial!! Super lecker und sehr einfach. Ich habe dafür mit meiner Küchenmaschine nur 15 Minuten gebraucht. Ich danke von herzen für dieses Rezept :***

Man muss zwar etwas Arbeit investieren, aber das Ergebnis ist echt spitze. Es lohnt sich also!!!

mach das Suppengewürz schon ein Paar Jahre, immer wieder super, doch jetzt hatte ich ein Glas ( im Kühlschrank) das hatte Schimmel angesetzt das Glas war noch nicht benutzt an was kann das gelegen haben??

hallo ihr lieben, ich bin jetzt auch auf den geschmack gekommen,und will nun auch mal das gewürz herstellen!habe mir nun gemüse besorgt,leider waren bei mir keine einmachgläser zu bekommen,morgen gehts dann zum baumarkt! kann durch das salz nit der deckel der gläser rosten? welche gläser nimmt ihr denn? wäre echt dankbar für eure hilfe,habe noch nicht so die erfahrung mit sowas:-) danke, lg gothicgirl:-)

Super!! Brühe gibt es bei uns nur noch so. Auch perfekt als Würzmittel. Würze Fleisch, Soße und Fisch nur noch damit. Vegeta ade!

Das sieht ja perfekt aus. Mich stören die Konservierungsstoffe und die Hefe als Geschmacksverstärker. Aber das es so einfach wie hier geht wusste ich echt nicht dachte wär super aufwendig und dachte man kann nur in Flüssiger Form Brühe selber herstellen. Habe noch eine frage wo bekommt man Schnittknoblauch her oder einfach bisschen mehr Knobi und Schnittlauch rein machen? Ist ja eine Kreuzung aus beiden, wusste ich gar nicht das es das gibt. :-) ich gebe volle Punktzahl da ich schon sehe das es 100 % besser ist als jedes gekaufte Fertigprodukt. mfg