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Also ich fand den Salat wirklich ganz in Ordnung, aber nun nicht sonderlich außergewöhnlich... Nachdem ich mich ans Rezept gehalten habe (bis auf die Tatsache, dass ich die Gurken lieber in kleine Würfel geschnitten habe), war er mir auch etwas zu säuerlich, trotz Balsamico. Habe noch 4 gekochte Eier kleingewürfelt und dazu gegeben und noch eine Stunde ziehen lassen, dann fand ich ihn sehr viel besser. Aber das ist eben Geschmackssache.

danke für dein Rezept, habe leicht abgewandelt und war schon zum 3ten Mal super lecker, leicht und schmatz schmatz ... eben lecker!!

LEKKER! Auch uns in den Niederlanden schmeckt dein Salat super!!!

Hallo Petra Regina, vielen Dank für das Rezept! Mit Entsetzen musste ich gerade feststellen, dass ich deinen Kartoffelsalat bisher weder bewertet noch gespeichert habe. Dabei ist der soooo lecker! Eine schöne Abwechslung zum sonst von mir bevorzugten schwäbischen Kartoffelsalat. Das Rezept muss man einfach ausprobieren. LG Lavendula_

Unglaublich gut. Die ganze Familie wollte nach einem Geburtstag das Rezept. Ich persönlich habe auch nie einen so gut ausgewogenen Kartoffelsalat gegessen. Das Frucht- Säurespiel ist gigantisch.

Ich hätte nicht gedacht, dass ein Kartoffelsalat ohne Majo schmeckt. Aber das tut er und wie! Suuuper lecker. Danke für's Rezept.

hOFFENTLICH GIBT'S kRTOFFELN IM hIMMEL! Hier auf Erden hat Petra vielen Leuten mit ihrem herrlichen rezept die Taille etwas erweitert! Rest in peace!

Liebe Petra Regina im Himmel! Mit Betroffenheit habe ich gelesen, dass Du schon vor einigen Jahren von uns gegangen bist. Ich wollte dieses Rezept bewerten - habe ich auch mit 5 Sternchen getan - leider erfährst Du es nicht mehr. Vielleicht hast Du im Himmel die Möglichkeit, alle damit zu beglücken! lg rothermine1

Der Salat war mega lecker!!! Das Dressing war so lecker, dass ich es am liebsten so getrunken hätte:) Danke für dieses tolle Rezept 5*****

Tolles Rezept, vielen Dank dafür! Ich habe es genau so gemacht, wie angegeben, nur noch 1 rote Paprika dazu geschnitten und vor dem Servieren noch etwas mehr Flüssigkeit dazu gegeben (Gurkenwasser plus Wasser), damit der Salat nicht zu trocken wird. Und es hat großartig geschmeckt, sogar meiner Nichte, die normalerweise gar keinen Kartoffelsalat ißt! 5 Sterne!

Ich sage nur lecker, lecker, lecker.... Ihr müsst es ausprobieren!

Super! Vielen Dank! Meine Gäste waren begeistert! Super schnelle Vinaigrette. Ich liebe diesen Kartoffelsalat! Allerdings habe ich den Kümmel und die Äpfel weggelassen, aber das macht garnix. (Kümmel mögen wir nicht, und gegen Äpfel war ein Gast allergisch) Vielen Dank für das tolle Rezept! Natürlich 5-Sterne

Liebe PR, danke dir und deiner lieben Omi für das tolle Rezept. Ich habe den Salat (doppelte Menge) gerade für Heiligabend angesetzt und wenn er nur halb so gut schmeckt wie es die Marinade verspricht, dann bin ich glücklich. 5 Sterne dafür! Die Mengenangaben stimmen super, ich hatte Angst, dass die Marinade nicht reicht, aber alles super. Ich fand den Geschmack auch nicht zu sauer, da ich wie oben gelesen, weißen Balsamico und milde Gurken (Dillschnitten) verwendet habe. Ich werde für die "Ich-will-aber-Eiweiß"-Nörgler noch gekochte Eier und Lachs dazu reichen. Also echt empfehlenswert!!! Danke nochmal und schöne Weihnachten! Liebe Grüße, meiersusi

Ach so, vergesse ich ständig ... wünsche allen Mitgliedern dieser tollen Seite und den vielen kreativen Rezeptenschreiberinnen - schreiber ein gesundes und schmackhaftes Weihnachtsfest. Liebe Grüße hyhley

Nabend, ich habe fast genau nach Rezept zubereitet nur .... leider mag mein Mann kein Obst, also Apfel weggelassen ..., statt Gewürzgurke Salatgurke und noch mit etwas Honig nachgesüßt da mir die Marinade oder Vinaigrette etwas zu säuerlich schmeckten und nach einem Tag ziehen des Kartoffelsalates war das der "BESTE" Kartoffel Salat den ich je gegessen habe. Vielen Dank für das geniale Rezept, super lecker und sehr bekömmlich, lag wohl auch zusätzlich an dem Kümmel, echt lecker!!!

Vielen Dank für das geniale Rezept!!! Ich liebe den Kartoffelsalat. Perfekt und deshalb 5 Sterne!

Hallo zusammen, ich bin beim Stöbern nach dem ultimativen, mayo-freien Kartoffelsalat auf diesen getoßen. Liest sich sehr gut und bei den Kommentaren könnte es gut sein, dass der an Heilig Abend bei uns auf dem Tisch steht. Eine Frage: Meine Mama ist hochgradig allergisch gegen (rohe) Äpfel. Tut es dem ganzen einen Abbruch, wenn ich die Äpfel einfach weglasse? Freue mich auf Antworten. Danke und schöne Feiertage Mainzerin

Vielen Dank für dieses leckere Rezept! Wenn auch nicht jeder bei uns Gurken im Salat mag, bin ich doch froh, dass ich endlich einen Kartoffelsalat gefunden habe, der nicht nach ein paar Stunden vermatscht ist und nach nichts mehr schmeckt. Im Gegenteil! Mir war er vielleicht sogar ein wenig zu saftig, ist aber Geschmacksache. Kümmel habe ich auch weggelassen. Hat nicht geschadet ;-) Den gibt's auf jeden Fall im Sommer wieder...