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der Teig ist super. Ob Pizza, Flammkuchen und Co, ist das ein der besten Teigrezepte.

Hab das Rezept leicht abgewandelt. Hab die doppelte Menge Hefe genommen und nur halb so lang gehen lassen. Das lange Kneten macht den Teig wirklich so super elastisch <3

Bisher habe ich mich nie an Hefeteig rangetraut, aber da mein Freund gerne selber Pizza machen wollte, bin ich bei der Suche nach einem passenden Rezept auf dieses gestoßen. Die vielen guten Bewertungen haben mich überzeugt ;) Ich habe dann abends den Teig genau nach Rezept zubereitet und nachdem er zwei Stunden gegangen war sah er leider noch genauso aus wie vorher und ich dachte schon: das war wohl nix... Die Schüssel blieb über Nacht auf der Arbeitsplatte stehen. Am nächsten Nachmittag allerdings war er richtig schön aufgegangen, sodass wir ihn doch verarbeiten konnten :) Der Rest hat auch super geklappt und die Pizza hat einfach hammermäßig geschmeckt! Bloß einfrieren hab ich mich nicht mehr getraut, nachdem der Teig schon 20 Std in der Küche stand. Somit hatten wir zwei Tage was zu essen und ich probiere es einfach beim nächsten Mal aus :) Denn Pizza wird es bei uns jetzt definitiv nicht mehr mit Fertigteig geben!

Beim Teig schmecke ich keinen signifikanten Unterschied zu den Rezepten mit mit etwas mehr Hefe und geringen Mengen Olivenöl. War nichtsdestotrotz sehr lecker. Mein herzlichen Dank an dieser Stelle für den Tipp mit der Tomatensoße. Die ist der HAMMER!!!

Superlecker! Habe den Teig (halbe Menge) gestern Abend vorbereitet und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. Haben den Teig auf einem Blech mit Belag gebacken. Mache ich bald wieder.

Der Teig ist weltklasse! In 5 Minuten vorbereitet. Mittags vorbereiten, Abends portionieren und gemeinsam Beläge schnippeln wenn der Pizzastein aufheizt und der perfekte Abend mit Freunden ist garantiert!

Ist trockene Hefe gemeint oder frische ?

Das ist der beste selbstgemachte Pizzateig.Herzlichen Dank für das Rezept.Mit einem Wort:"WELTKLASSE"

Bei diesem Teig merkt man, wrum man vielleicht doch nene Euro mehr für die Knetmaschine hätte ausgeben sollen, meine Billig-Maschine hat den Teig nicht überlebt :( Der mit dem Handrührer fertig geknetete Teig war dafür aber großartig! ließ sich super verarbeiten und wurde richtig schön kross. Danke für das Rezept

Erster selbst gemachter Pizzateig der super schmeckt! Top 😊

Habe das Rezept heute das erste Mal verwendet und wir waren alle begeistert! Habe den Pizzateig nach Anleitung zubereitet und die Pizza nachher auf meinem Pizzastein im Grill zubereitet! Perfektes Ergebnis und super lecker! Danke dafür, wird es von nun an definitiv öfters geben!

Bei mir hat der Teig fürchterlich geklebt, was habe ich falsch gemacht ?

Der Teig ist gut gelungen. Kann ich weiterempfehlen.

Es gibt viele Rezepte die besser sind, das Rezept hat den Titel nicht verdient.

Ich kann mich nur allen anderen anschließen, der Titel lügt nicht, es ist der beste Pizzateig! Vielen Dank

Vielen Dank für das tolle Rezept! Ich habe 6 runde Pizza hinbekommen mit dem Teig. Superdünn ausgerollt ohne Probleme! Es hat der ganzen Familie geschmeckt und im nu waren alle weggefuttert. Klasse!!! Wird es jetzt öfter geben. Grüße

Super Rezept, die Pizza war echt eine Sensation. Nur mein Backofen ist wohl etwas zu heiß für die Backbleche geworden, die sich jedes Mal total verbogen haben :D DIe Pizza wirds nun öfter geben!!

Super lecker meine Kinder sind auch begeistert 5 Sterne von uns. Das mit den Brötchen wird auch noch ausprobiert 😋 LG MilkaQ

Also. dieses Rezept stellt alle anderen in den Schatten. musste es leider mit nem mixer / knethaken machen. nach 20 Minuten arme wie einst Popeye : -)