GoCook

ganz toll! bei mir mit 2:1 Gelierzucker, ziehen lassen habe ich das Ganze aber nicht. lg, Evi

ergänzender Kommentar, statt eigenem Rezept (da dieses hier Rezept GUT ist!!!). Ich mache das ganze mit 2:1-Gelierzucker, d.h. 1/2 kg auf 1 kg Rhabarber und 1 Vanilleschote. Das Durchziehen-lassen kann man sich sparen und die Vanilleschote nach dem Kochen (4 min sprudelnd reichen völlig aus - wie auf der Zucker-Packung angegeben!) auskratzen und nochmal ordentlich durchrühren- gibt 'edle' schwarze Pünktchen in der Marmelade (das spricht eindeutig für echt Schoten und gegen Aroma). Und keiner braucht Sorge zu haben, dass das nicht süß genug sei!!!

Super Rezept, hab noch zusätzlich zu den Vanilleschoten etwas selbstgemachten Vanillezucker druntergerührt.... himmlisch gut!! =) Vielen Dank Sabrina

Sehr lecker, nur zu empfehlen, die ganze Familie war begeistert. Vielen dank.