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Ich hätte für Gurkensalat niiee diese Zutatenkombi verwendet! Aber ich dachte bei so einer positiven Bewertung...verzichte ich mal auf das gewohnte Öl. Ich habe die Sauce für 2 Gurken verwendet und das ultimative Geschmackserlebnis mit knackigen Gurkenscheiben und tollem Dressing gehabt! Danke, wirds so öfter geben....mit etwas weniger Zucker ;-)

Guten Morgen! Der Salat ist einfach PERFEKT!!! :-) Ich habe ihn jetzt schon das 2. mal zubereitet und es ist der beste Gurkensalat den ich je gegessen habe! Meine komplette Familie war begeistert! Danke für das tolle Rezept! fairylike-x-

Ha ha, dachte ichs mir doch. Bei so vielen Statements geht das eigentl. Rezept scheinbar unter. Das Salz ist nur dazu da, um die Gurken etwas geschmackvoller und vor allem schön knackig werden zu lassen. Nach dem Ziehen eben abspülen. Aber du hast es jetzt bestimmt richtig gemacht und du wirst den Unterschied gleich merken. Also dann, guten Appetit. Das komplette Gericht ist im übrigen dänische Hakkeböf mit Gurkensalat. Ist hier auch im CK drin. Wenn du mal Zeit hast und du Rinderhacksteaks mit leckerer Sosse magst, der Gurkensalat ist nahezu perfekt dazu... ein dänisches Nationalgericht. Also viel Spass weiterhin und GOD Appetit. Det smager dejligt!!!! Gruß Grömitz1

Hallo Blacky, es ging nicht so ganz deutlich daraus hervor, ob du Salz nachträglich dazugegeben hast, oder ob du, wie im Rezept beschrieben, das Salz zum Durchziehen der Gurken mit anschliessendem Abspülen verwendet hast. Nachträglich salzen wäre völlig falsch und würde die Salatsosse zu intensiv machen. Falls du es richtig gemacht hast, dann ok. ansonsten probiers mal richtig :-) Gruß Grömitz1

Ich hab den Salat für heut Abend zubereitet. Vorher habe ich mich durch die Kommentare gewuselt. Ich habe 2 Salatgurken gehobelt, eine Marinade aus je 50ml Wasser, Essig und Zucker gemacht und 1El Salz dazu gegeben. Kräuter habe ich gemischt aus dem Frost genommen und frischen Dill dazu. Nach ner guten Stunde habe ich den Salat verkostet und fand die Marinade extrem zu würzig für mich. So habe ich eine 3. Gurke dazu gehobelt, hab den Salat nochmal durchziehen lassen und jetzt find ich ihn lecker. Aber die Würze ist ja subjektiv, jeder mag es anders. Jedenfalls find ich den Salat jetzt echt lecker und werd mir das Rezept abspeichern. Kurz vor dem Essen werd ich noch Pfeffer aus der Mühle drüber streuen. LG blacky278

Habe den Salat heute gemacht und muß sagen, er ist wirklich sehr lecker.Habe eine Gurkensalat-Kräutermischung genommen.Wird es jetzt bestimmt öfter geben.. Lg

Hatten den Gurkensalat heute zum leckeren Hakkeböf. Das Prinzip klasse aber leider überhaupt nicht mein Geschmack. Mag es lieber herzhaft und mit Zwiebeln. L.G. Levlyn

Hallo nochmal! Um die Gurken hübsch anzurichten schäle ich die Gurken g e s t r e i f t. Also ich schäle immer jeden 2. Streifen Schale von der Gurke ab bevor ich sie in feine Scheiben schneide.(Sparschäler). Das ist sehr dekorativ und die Gurken bleiben schön knackig und man behält noch ein paar Vitamine aus der verbleibenden Schale. Probierts mal! Liebe Grüse Grömitz1 bzw. Karina

Hallo, brauchte ein Rezept für Gurkensalat und bin über dieses hier gestolpert. Habe die Marinade mit Dill gemacht und fand den Salat sehr lecker! Das nächste Mal mache ich etwas weniger Marinade, aber die Menge hat dem Geschmack keinen Abbruch getan. Vielen Dank für das tolle Rezept! Lionel

Hallo. Ich gebe auch volle Punktzahl. Den Gurkensalat hat schon meine Oma so gemacht. Beim Schälen der Gurke entferne ich nicht die ganze Schale. So bekommt die Zucker-Essig-Lösung eine tolle grüne Farbe. Danke für das tolle Rezept. =)

Hallo Kräuterweible, wenn du die Gurken nicht in Salz ziehen lässt, werden die Gurken nicht knackig und der Salat wird durch die Essig-Zuckerlösung zu faad. Und abspülen unbedingt, sonst klar- zu salzig. Kannst ja mal probieren, etwas weniger Salz zu nehmen und dann einfach dranlassen. Zu den Vitaminen, mal ne Frage an den Fachmann: Hat denn Gurke so viele Vitamine? Viel Spass beim Herumexperimentieren, liebe Grüsse Grömitz1 (Karina)

Der Salat ist ja superlecker! Kompliment. Ich habe Weißweinessig benutzt, kommt prima. Muss ich die Gurkenscheiben unbedingt in Salz ziehen lassen und danach abspülen? Dabei gehen doch bestimmt jede Menge Vitamine den Abfluss mit runter...

Sehr lecker, wird es noch mehrfach bei uns geben. Liebe Grüße, Mieze80.

Hallo Grömitz 1, Deinen Gurkensalat habe ich schon mehrmals zubereitet und ich muss sagen: PERFEKT! Sehr lecker in Süße und Säure. Ich kannte Gurkensalat sonst nur mit saurer Sahne, die mit Zucker verrührt wurde. Aber so? Super. Danke für das Rezept. LG aus dem hohen Norden, Kristalla

Hallöchen, der ist ja kackig und lecker! 5 Sterne von mir, hat allen auf meiner Party geschmeckt. musste das Rezept an zwei Damen sofort weider geben. Dankeschön

Auch von mir 5 Sterne, auch ich habe dunklen Balsamico genommen, da ich keinen anderen Essig im Haus habe. Einfach super genial einfach und lecker! Danke für dieses tolle Rezept! Liebe Grüsse, Petra