GoCook

Das Rezept ist super und eigentlich idiotensicher. Ich habe die doppelte Menge gemacht und musste etwas länger rühren, aber es hat alles nach Anleitung geklappt. Tolles Rezept, vielen Dank dafür!

Ich muss sagen ein sehr schlechtes Rezept alles nach Anleitung gemacht und eine Stunde gerührt und nicht fest geworden. Eine glatte 6

Heute das erste mal gemacht und sie sind Bombe geworden. Hatte bei meinen letzten Versuchen immer Pech, das sie nicht glasig würden. Mit diesem Rezept und der Beschreibung , wie man es machen soll.... Bombe . Vielen Dank , werden wir jetzt immer so machen

Kann mir jemand was zur Haltbarkeit und Lagerung sagen. Für den Eigenbedarf sind sie schnell verputzt ich überlege aber welche zu verschenken

Welche Mandeln würdet ihr empfehlen? Geschält, ungeschält? Und sollten sie geröstet oder ungeröstet sein? Danke für die Antwort!

Super Rezept! Klappt prima und die Mandeln werden sehr lecker! Danke!

Hat super geklappt,um die Mandeln zu trennen ein Backblech mit Butter fetten und die Mandeln dann mit 2 Gabeln trennen hat bei mir gut geklappt hatte Walnüsse

Habe die Mandeln gestern gemacht und bin schier verzweifelt. Die Schritte haben gut funktioniert bis auf das trennen der heissen Mandeln. Mit Hilfe von zwei Gabeln war das einfach nicht möglich, weil sich der steinharte Karamell sofort daran festsetzt. Um das ganze dann zu retten, habe ich es mit den Fingern versucht. Nicht zu empfehlen. Habe mir Daumen und Zeigefinger immer wieder verbrannt. Ein großer Teil der Mandeln war so mit Karamell umgeben, dass ich das ganze nochmal in der MW erwärmt habe um sie zu trennen. Ende vom Lied war Unmengen Spülkram und verbrannte Mandeln. Frage: wie bekommt ihr die Mandeln aus der Klebemasse. War meiner Meinung nach auch zu viel Flüssigkeit.

Sehr lecker, tolles Rezept. Schmecken wie vom Jahrmarkt. Ich nehme aber auch gerne Kürbiskerne. Meine Kinder mögen eher die Mandeln. Geschält schmecken sie besser

Ich mache die Mandeln schon seit 4 Jahren nach diesem Rezept und bin nach wie vor begeistert. Ich rühre alles zusammen, dann dauerts eine Weile, da schaue ich alle paar Minuten nach undrühre immer mal ordentlich durch... sobald der Zucker trocken ist, beginnt das konstante Rühren. Sobald die Mandeln wieder glänzen, raus damit aufs Backpapier. Die Mandeln sind super lecker und ich muss immer mehrere Portionen machen, damit jeder glücklich ist. ;-) Wichtig: Nach jedem Mal die Pfanne gründlich säubern und keine doppelten Portionen versuchen, das ist bei mir immer schief gegangen. Lieber einzelne Portionen machen, aber es lohnt sich definitiv

Ich habe das Rezept schon zum 4. Mal gemacht aber jedes Mal werden sie anders, ich finde sie trotzdem lecker. Vielleicht hätte ja mal jemand Lust ein Video zu machen 😀 Grüßle Dudli

Bei uns gibt es nicht nur zur Weihnachtszeit gebrannte Mandeln, wir Lieben und bedanken uns für dieses tolle Rezept.

Habe dieses Rezept mal wieder nach langer Zeit ausprobiert und bin wieder total begeistert. Habe nichts an der Rezeptur geändert mit weniger Wasser oder Zucker, hat alles prima funktioniert auch mit der Pfanne. Hab sie danach nur in heißes Wasser 10 Minuten einweichen lassen und der Zucker ging perfekt raus ohne Probleme. Hab auch induktion aber hab das ganze nicht auf volle Stufe erhitz sondern etwas weniger und das hat wunderbar geklappt. :) Die Mandeln schmecken wie vom Jahrmarkt. Das Rezept ist Mega! :)

Wichtig :Rühren,rühren,rühren...dann gelingt es wie im Rezept beschrieben.