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Schon im letzten Jahr habe ich dieses Chutney gekocht und war vom Geschmack begeistert. Da es sehr fest war (mußte es in die Gläser drücken) war ich skeptisch, ob es denn so lange hält...es hält. Nach einem Jahr das letzte Glas geöffnet und der Geschmack himmlisch. Dieses Mal habe ich gleich noch 200ml Orangensaft dazugegeben. Es war mein allererstes Chutney.........mittlerweile habe ich ca. 10 Rezepte, die ich immer wieder hernehme. Vielen Dank für das tolle Rezept. Liebe Grüße Christine

Hi, ich habe das Chutney soeben nachgekocht, jedoch nur die Hälfte des Rezepts und bekam ein normales Marmeladenglas und ein Mini-Glas zusammen....schade! :-( Allerdings habe ich es zunächst gekocht, so wie es im Rezept steht, in Gläser gefüllt und dann die Kommentare hier gelesen....dann wieder alles aus den Gläsern raus, ne Stunde auf n Herd und wieder in Gläser. Das war das Einzige, was mich an dem Rezept stört, dass dort nicht beschrieben ist, das man das Chutney laaaaange kochen muss. Ansonsten volle Punkte, der Geschmack ist der Hammer!!! Danke, SuperNova P.S. Bilder werden folgen

Habe gerade die Reste aus dem Topf geschleckt. Superlecker! Die Schnibbelei hält sich auch in Grenzen, da ja man ja kurz alles durch püriert. Bei mir hat eine Kochzeit von 1.5h ausgereicht. Und die Küche duftet! Exotisch! Fotos sind gemacht und werden gerade hochgeladen. Vielen Dank für das tolle Rezept, Gruss Sommer-Biene

Wieviel ist denn hier eine Portion? ein großes Glas? Lg aNJU

Hallo zusammen, heute habe ich meine restlichen Zucchini zu Chutney verarbeitet. Mir hat bei diesem Chutney vor allem gefallen, dass man nur die Zucchinis als Frucht braucht. Probiert habe ich es auch schon - es schmeckt sehr lecker. Da ich keine Piri-Piri hatte, habe ich etwas Chilipulver genommen. Danke für das sehr gute Rezept. LG Marlies

Hallo, Ein Kilo Zucchini gibt schon ooordentlich viel Chutney. Ich finde dieses Chutney sehr köstlich, auch wenn ich die Rosinen weggelassen hab (hab mich nicht getraut, war für eine größere Runde...). Da ich keinen Pürierstab besitze, werde ich es beim nächsten Mal länger kochen lassen. dann wird es vielleicht noch etwas sämiger, so ist es sehr stückig. Viele Grüße

Auch von mir ein großes Lob! Ich habe das Chutney gerade zum 2. Mal gemacht. Da es allen, die probiert haben, gut schmeckt, hab ich jetzt immer schöne Mitbringsel :-) Die Gläser sind zwar immer schnell leer. Aber wie lange hält sich das Chutney? Zumindest theoretisch... Grüße SanTab

im auftrag der familie 5*. gestern beim grillen wurde es mir förmlich aus der hand gerissen ;-) und die doofen kommentare über meine (zum ersten mal aufgetretene) einkochwut letzten herbst verstummen langsam =D

Danke euch für die positiven Rückmeldungen. :-))) Grüße Rosinenkind