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Hallo, ich würde gerne den Kaffee/Espresso ersetzen. Was meint ihr, geht da evtl. Carokaffee? Oder welche Altrnativen gibt es evtl. noch? Danke vorab!

Hallo, möchte den Kuchen Sonntag für eine Arbeitskollegin backen. Nehme ich besser gesüßte oder ungesüßte Sojamilch? Danke und lieben Gruß Susanne

Hallo, ich möchte den Kuchen heute gern für einen Campingtrip backen. Das mit den Kirschen im Kuchen würde ich auch gern probieren, bin mir aber nicht so sicher, ob die Kirschen geschmacklich gut zu einem Kuchen mit Karotte passen. Was denkt ihr?

hab den Kuchen mit Butter statt Margarine und mit 3 großen Eiern gebacken. hab aber die Karotte rausgelassen. war sehr lecker.

Vielen lieben Dank für dieses Rezept! Ich habe den Kuchen heute für meine Familie gebacken und alle waren begeistert. Er war sehr saftig und lecker. Da ich keine Karotten da hatte, hab ich eine kleine Zucchini, die noch irgendwie weg musste, fein gerieben und dazu getan. Sieht und schmeckt man nicht, aber der Kuchen wird saftiger. Dieses Rezept kommt auf jeden Fall in meine Rezeptesammlung und wird direkt weitergegeben. :)

Hallöchen, ich brauche für Sonntag ein veganen Kuchen und habe mich für dieses Rezept entschieden. So viele gute Bewertungen können ja nicht lügen 😉 Anstelle Margarine kann ich doch bestimmt auch Öl benutzen oder? Und kann mir vielleicht jemand sagen wie lange er sich saftig hält? Hab etwas Zeitmangel bzw sehr viele Kuchen zu backen und würde ihn gerne zB Donnerstag oder Freitag schon für Sonntag backen wollen,ist er dann immer noch lecker oder würdet ihr das nicht empfehlen? Vielen Dank schon Mal für Antwort😘

super Rezept! Habe die Margarine durch Öl ersetzt (= kein Palmfett) und noch 2 EL Sojamehl zum Binden hinzugefügt. Alle waren begeistert, danke :)

Der Kuchen kam super an bei meiner ganzen Familie, alle lobten die Saftigkeit. Ich habe noch eine "geschredderte" Tafel Bitterschokolade hinzugefügt und sonst alles so gelassen. Am Ende habe ich ihn mit bitterer Kuvertüre überzogen. Ich persönlich fand den Kuchen aber etwas zu "bröselig", d.h.: ich konnte nur sehr dicke Scheiben schneiden, sonst wäre der Kuchen zerkrümelt. Deshalb werde ich beim nächsten Mal noch 2 Sojamehl-"Eier" (also: 2 EL Sojamehl, angerührt mit 4 EL Wasser) dazu geben, zum Binden. Danke für das Rezept!

Hey Spaghettinalina, bei mir ist er mit der doppelte Menge an Margarine zu nass gewesen, vielleicht probierst du es mit der Hälfte mehr.

Hallo wir trinken leider keinen Kaffee 😣 Hat jemand eine gute Alternative?

Leider ist er nach 2 Stunden teils auch auf Umluft, teils bei 200 ° noch batsch nass weshalb ich ihn jetzt nicht verwenden kann :(

Nachdem manche den Kuchen zu bröselig fanden habe ich das doppelte Margarine genommen