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Andale, genauso machen wir die "Wakamole" hier in Chiapas auch :)

Gab es heute zu Pellkartoffeln und marinierten Champignons. Das hat mir sehr gut geschmeckt. Bei den Champginons habe ich den Balsamico weggelassen, sodass alles gat-konform war. Danke für das leckere Rezept. LG Hanne

Ich lasse die Zwiebel weg, weil sie mir zu dominant ist. Die Tomaten entkerne ich, damit es nicht zu flüssig wird. Ein schönes Rezept, das zu vielem passt: Kartoffel, gegrilltes Gemüse, Chili sin Carne. Oder halt mit Nachos zum Knabbern.

genau so mache ich sie auch immer, zum niederknien lecker!

Habe auch noch ein bisschen Knoblauch und Koriander dazu gemacht. Einfach lecker!!! Ruckzuck war die Schüssel leer...

Einfach genial! Ich habe mich vorher nie an Avocados herangetraut, da ich sie einfach noch nicht kannte. Seitdem ich dieses Rezept entdeckt habe, gibt es jede Woche die gesunden Avocados. Und jedes Mal hoffe ich, dass doch DIESES EINE MAL ein wenig für den nächsten Tag übrig bleibt...;-)

Sehr lecker, haben die Guacamole als Brotaufstrich und zu Tortillas genossen.

Hallo! Mjam, bin gerade fertig geworden mit Deiner Lieblingsguacamole und habe natürlich schon gekostet und fleißig abgeschmeckt..... Da könnte ich mich ´reinlegen!!!!!!!!!!!!!! Ein wenig Knoblauch ist mit auch noch in die Schüssel gefallen, tja. Anstelle von Limettensaft habe ich ganz normalen Zitronensaft verwendet, aber das hat dem Geschmack hoffendlich keinen Abbruch getan. Für mich ist das Rezept auf alle Fälle 5 Sterne wert! Schlemmende Grüße, downhillcat

Hallo, vielen dank für dein schönes Rezept, mit Chili kannte ich die Gucamole bis jetzt nicht, passt wunderbar. Gibts gerne genau so wieder. Gruß der SchmackoFatz3

hallo, vielen dank für das leckere und einfache rezept! ich liebe guacamole und die aus dem geschäft ist ihr geld nicht wert. ich hab sogar mal eine gekauft, da war 0,3 % avocado drin! ein kleiner tipp zu den avocados: meistens sind sie im geschäft ja noch nicht reif, und wenn sie reif sind, schnell angedötscht. wenn man sie in zeitungspapier einwickelt, reifen sie schneller nach und die gefahr ist geringer, dass sie schwarze stellen bekommen.

Es hat sehr gut gepasst. Meine Klasse hatte letzte Woche eine Exkursions Tag und wir mussten Nationalgerichte kochen. Ich habe aber nur eine Avocado genommen aber dafür eine Chilischote mehr dazugenommen. Hab ein bisschen Zimt darunter gerührt. Passte Hervorragend. Als werdender Koch muss ich halt sachen versuchen. :P

Hallo, Die Guacamole hat gut geschmeckt. Ich gebe aber auch wie die meisten hier immer etwas Knoblauch hinzu.

Hallo, uns hat es gestern Abend... ****Sehr Gut**** geschmeckt. LG Marion

Habe vor ein paar Tagen das Rezept ausprobiert, nur für mich. Mit der Hälfte der Zutaten. Feine Sache! Einfach nur zu Weizentortillas. Den kläglichen Rest habe ich am nächsten Tag noch mit etwas Schmand gestreckt, hat auch noch gut geschmeckt. Habe Guacamole noch nie selbst gemacht, sondern nur auf Partys etc. gedippt. Muss aber sagen, dass dieses Rezept meine bisherigen Guacamole-Erfahrungen übertrifft. Fürs nächste Buffet werde ich die Guacamole übernehmen. Nach diesem Rezept! Gruß, Maria

Ich hab mal eine Frage, ich bin gegen rohe Tomate allergisch. Kann man die auch irgendwie ersetzen? Ich hab in einem anderen Rezept gelesen, daß es mit Ketchup ersetzt wurde, kann mir das aber nicht wirklich vorstellen. Hat jemand das schon mal probiert? Schmeckt´s vielleicht auch ohne Tomate? Danke schon mal

hallo Chica, habe Dein Guacamole-Rezept heute zubereitet. Die Avocados waren genau im richtigen Reifezustand. Die Verkäuferin hat mich beim Kauf gefragt, wann ich sie verwenden will! Das fand ich sehr aufmerksam. Ich habe noch etwas Knoblauch dazu gegeben und die Tomate geschält, bevor ich sie fein gewürfelt zur Creme gegeben habe. Dazu gab es Papas arrugadas. Super lecker, auch die Kombi. Danke für das Rezept.

wir in Bolivien machten das auch so, nur ohne Knoblauch, weil wir meinen das überdeckt das feine Aroma der reifen Avocado.