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ich kam auch mit der Trocknungsdauer nicht hin. Es ist wirklich eine Alternative aber das nächste Mal werde ich den Liebstöckelnteil erhöhen und ein bißchen weniger Salz nehmen.

Was für eine einfache aber total geniale Idee. Ich habe es ausprobiert, hatte zwar ein paar Trocknungsprobleme, aber jetzt mein Hauptgewürz. LG karos-mami

Super, ganz toll. endlich mal ein Würzpulver ohne E 621(Mononatriumklutamat). Eventuell noch ein wenig Liebstöckel und Knoblauch. Danke für das tolle Rezept. Liebe Grüßle vom Varnhälter.

Hallo, ich hätte gerne gewußt wie lange das Pulver haltbar ist. Danke und LG Bettina

Super, vielen Dank für die Antwort! Wird auf jeden Fall ausprobiert. LG, Asturias01

Hallo, ich habe nicht so recht verstanden, ob das Gemüse roh püriert wird oder ob es vorher gegart wird. Ansonsten: prima Idee!

Hallo Jerryanna, ich habs noch länger trocknen lassen, und auch die Temperatur erhöht. Anschließend im Mixer püriert, so dass tatsächlich ein Pulver entsteht. LG elmise