GoCook

Ein ganz tolles Rezept! Es ist nicht nur Marmelade sondern eine wunderbare Grundlage für Desserts! Die Konfitüre in Yoghurt, Quark oder vegane Alternativen eingerührt, macht es zu einem schnell gemachten, aber köstlichen Nachtisch, der auch Einladungen gerecht wird. Es schmeckt auch ohne Walnüsse (die streue ich frisch kandiert über die Dessertcreme)! Für ein Dessert kann man auch noch eingelegt Pflaumen unter die Creme heben. DANKE! Das Rezept ist super!

ich musste die Walnüsse leider weglassen, aber auch ohne ist das eine tolle Marmelade

Schon gut! Die Marmelade braucht sehr lange zu gelieren. Ich habe auch keine Walnüsse verwendet.

Auch ohne Marzipan und Walnüsse sehr lecker. Erst diese Woche wieder gemacht!

Hallo kleiner Hinweis, das Umdrehen der Gläser muss nicht sein. LG Angelika

huhu kurze frage kann man die Marmelade auch als Gelee machen? vielen Dank für die baldige info

Jedes Jahr kurz vor der Adventszeit koche ich eine weihnachtliche Marmelade und dieses Mal habe ich mir dieses Rezept ausgesucht. Allerdings habe ich zwei kleine Änderungen vorgenommen, Marzipan habe ich weggelassen ( mag bei uns nicht jeder ) und statt Wasser zum Weichkochen der Früchte habe ich Rotwein genommen. Das gibt zusätzlich noch Geschmack und eine schöne Farbe. Die Marmelade ist so lecker, dass bis Weihnachten bestimmt nichts mehr übrig ist. Danke für das schöne Rezept. LG DolceVita

Hallo, Dein Rezept hat mich inspiriert, heute diese Marmelade zu kochen. Allerdings bin ich noch sehr skeptisch, ob sie noch fest wird. Ich habe sie genau nach Deinem Rezept gekocht, aber sie ist noch sehr flüssig gewesen, als ich sie in die Gläser füllte. Wird die noch fest oder war die Arbeit umsonst? Viele Grüße Ari

Hallo, ich habe in den letzten beiden Tagen schon 2 Wintermarmeladen gekocht und in kleine (212 g) Gläser zum Verschenken abgefüllt. Eine dritte Sorte würde ich gerne noch ergänzen. Wieviele Gläschen würde ich aus der Menge im Rezept erhalten? Viele Grüße

Sehr leckere Marmelade. Wird als Weihnachtsgeschenk verpackt. Habe keine Nüsse rein wegen Allergien in der Familie. Aber trotzdem super geworden.

Zur Frage mit der Anzahl an Gläsern: Ich koche die Marmelade gerade in einem Topf mit Maßangaben. Es sind knapp 3 l Marmelade (hab Wasser und Marzipan weggelassen). Auf eure Glasgröße müsst ihr nun selbst umrechnen. LG Ulli

Sup! Habe die gerade gemacht, die Walnüsse weg gelassen, dafür aber einen guten Schuss Rum dazu. yummy...

Sehr sehr gute Marmelade...! Sogar die Kinder essen sie. Dauerte recht lang, bis sie fest wurde und ich hab schon gedacht, die ganze Arbeit wäre umsonst gewesen. Wir sind begeistert. Allerdings haben wir sie ohne die Nüsse gemacht und nächstes mal nehme ich weniger Marzipan, da sie doch sehr süss ist. Die Farbe ist toll! Danke für das super Rezept!

Sehr leckere Marmelade, allerdings musste ich etwas variieren... ich habe weniger Äpfel genommen und anstatt Walnüsse habe ich geröstete Mandelplättchen genommen. es ist eine Marmelade mit toller Konsistenz. nächstes Jahr werden sicher viel mehr Gläschen gemacht 👍 danke für das tolle Rezept.

Hallo, wie viele Marmeladengläser bekommt man aus dem Rezept raus ? :) Würde sie gerne als Weihnachtsgeschenk machen für meine Arbeitskollegen (25 Stück / 230ml). Vielen Dank schonmal im Vorraus :)

Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Schöne Kombination, einfach zu machen, wunderbare Idee. Gibt's wieder, besten Dank!

habe die marmelade nachgekocht, und frage mich wie sie wohl von der konsistenz her sein soll? meine schmeckt super, der sohn haut rein, aber der mann mag die nicht weil sich der marzipan so griselig anfühlt. habe ich was falsch gemacht? gibt es eine möglichkeit die marmelade glatt zu bekommen? danke!