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Hallo , habe diese Marmelade gemacht und man sage und schreibe einfach gigantisch lecker, musste gleich nochmals welche ,machen meine Mutter wollte gleich auch nochmal ein Glas hatte ihr éins mitgegeben und nicht gesagt was es ist sie, sollte es erraten hat sie aber nicht wo ich ihr sagte das es mit Zucchini ist konnte sie es nicht glauben. Also nochmals vielen Dank für das tolle Rezept. LG Yvonne

Dieses Rezept muss ich bald ausprobieren. Die Zucchinis sind schon gekauft, und die Ananas auch. NUR... ist grad ein Stück Ananas für eine Mandarinen-Marmelade draufgegangen. Und da kommt die frage : Wie püriert ihr eure Ananas ??? Das habe ich nämlich probiert (geht mit Mandarinen super) aber mit der Ananas ging es gar nicht. Weder im Blender noch mit dem Pürierstab. Daher habe ich halt die geschnippelten Ananasstücken in die Marmelade gegeben. Beim nächsten mal will ich es besser machen. Wie geht das ?? In der Küchemaschine ? Aber welche Raspelscheibe ? Ich könnte mir die grobe vorstellen. Aber Ananas ist recht saftig. Geht das ? Danke im voraus, meine Zucchinis sind in der Warteschleife ;-) LG Chris

Hallo miteinander Ich habe es nun gestern noch nachgekocht. Die 4 Stunden Ruhezeit habe ich sein lassen... dafür war keine Zeit! Auch den Rum habe ich weggelassen... und da ich keinen Gelierzucker da hatte, nahm ich Kristallzucker und diese Gelierhilfspäckchen (davon musste ich jedoch 2 Päckchen nehmen)... ansonsten wäre es noch sehr flüssig geblieben. Der Geschmack ist aber super!!! So richtig lecker nach Ananas... kein bisschen nach Zucchini! Grüässli - bashiba

Hallo für alle Skeptiker: die Marmelade schmeckt nicht nach Zucchini ;-) diese mildert den Ananas Geschmack. Wurde im Bekanntenkreis direkt zur Lieblingsmarmelade :-) danke fürs Rezept!

Yummie! Damit keiner vorm Probieren mäkelt, habe ich die Marmelade mit "Hier kommt der Sommer!" beschriftet. :-) Ich habe Zucchini fein geraffelt und die Ananas komplett püriert. Sehr frisch, leicht und sommerlich!

Hallo skadel, die Marmelade ist wirklich sehr lecker. Habe Gelierzucker 2:1 genommen. Die 4 Stunden ziehen lassen hab ich mir auch gespart, war auch so super zu verarbeiten. Wird es jetzt bestimmt öfter geben. L.G. satinka

Die Marmelade ist super lecker. Kann ich nur empfehlen. Mußte gerade eine zweiten Schub machen. Der erste ging weg, wie warme Semmeln. Werde auch oft nach diesem Rezept gefagt. Ich verwende Gelierzucker 1:3, dann ist sie nicht so süß. Mit frischen Ananas schmeckt es noch etwas aromatischer, als die aus der Dose. LG Jeannette

Vielen Dank für das tolle Rezept! Die Kombination klingt etwas ungewöhnlich, schmeckt aber dafür umso besser! 5 Sterne von mir!

Hallo Hab es mal ausprobiert mit Dosenananas muss sagen die Marmelade ist gut Werd noch ein paar Gläser davon machen, da ich Zucchini schwemme habe

Hallo Mal eine Frage ist vielleicht blöd aber kann man auch Dosenananas nehmen Danke Lg Postblitz

Hallo nochmal..... habe ganz vergessen zu erwähnen, das ich die Marmelade das erste mal mit einer frischen Ananas gemacht habe (viel Schnibbelarbeit). Beim nächsten mal habe ich einfach Ananassaft (100%) ausprobiert, da ich die Marmelade ja eh passiere. Und ehrlich gesagt .......ich schmecke keinen Unterschied !!! Aber es ist um einiges günstiger und weniger Aufwand. Hoffe, der Tipp hilft auch anderen beim Sparen. VlG skihase

Hallo ........ ich bin wirklich begeistert !!! Diese Marmelade habe ich dieses Jahr das erste mal gemacht, nachdem ich dieses Rezept und die Kommentare gelesen habe. Die letzten Zucchinis habe ich noch schnell verwertet. Da ich gerne selbstgemachte Marmelade verschenke, nenne ich diese Sorte SURPRISE !!! Glaubt mir ....das ist ein heiden Spaß !!! Noch KEINER hat die Zutaten erraten. Die kommen auf die unmöglichsten Zusammenstellungen ....aber Zucchini und Ananas wurde wirklich noch nie geraten. Und ALLE waren verblüfft ....aber trotz allem TOTAL BEGEISTERT !!! Nochmals vielen Dank für das TOLLE REZEPT, LECKER ..... und ein gesellschaftliches Highlight !!! VlG Skihase

Hallo, hmmmm lecker. Habe dieses Rezept schon zwei Mal gemacht und die Marmelade schmeckt spitze. Habe das Rezept auch schon an meine Mutter weitergegeben, sie liebt diese Marmelade. Danke für das tolle Rezept! LG Anco

Hallo! Ich habe Gelierzucker 3:1 genommen; hat auch prima geklappt. Marmelade schmeckt selbst meinem Göga, der anfangs skeptisch war. Sehr lecker :-) Linda71

Hallo dieses Rezept haben wir ausprobiert es schmeckt super. Meine kleine hat denn Rest was nicht ins Glas passte so gelöffelt .*staun* Allerdings muß ich sagen ich habe 2:1 Gelierzucker genommen. So lecker kann Zucchini sein !! biba Angie

Hallo! Habe diese Marmelade gestern gemacht. Allerdings habe ich Gelierzucker 3:1 genommen, um mehr Fruchtgeschmack zu haben. Ich kann nur sagen, meine anfängliche Skepsis ist wie weggeblasen... Es ist seeeehr lecker... LG, *cayetana*

sehr lecker, ich hab die marmelade gestern gekocht, da unsere nachbarn unter ihren zucchinis leiden....allerdings hatte ich keinen rum und hab stattdessen kokoslikör genommen! schmeckt auch sehr lecker, die "probe" ist schon alle und die anderen gläser sind wohlverstaut. danke! marialma