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Ich habe den Apfelsaft ausversehen nicht abgekocht :(....kann ich den Likör trotzdem verwenden ?

Sollte man den Likör ab und zu in den 4 Wochen umrühren oder lieber ruhen lassen?

moin, ich fand das Rezept sehr ansprechend und hab es mit unserem Hausgemachten Apfelsaft probiert - der ist ungezuckert und schön apfelig :) Ich habe die Mengen aber etwas verändert : 800ml Saft 500g Zucker und anstatt dem groben Zimt, Zimt Stangen genommen. Ich habe mir vor dem abfüllen ein bisschen was zum Probieren beiseite gestellt und muss sagen: SEHR lecker! Herrlich schön nach Weihnachten! Für meinen Geschmack, werde ich das nächste mal weniger Zucker nehmen.

Hallo, muss der Likör wirklich 4 Wochen ziehen? Oder reichen eventuell auch zwei? :) Liebe Grüße Sabrina Schnabel

Hört sich gut an! Könnte ich statt Wodka auch Rum nehmen, habt ihr das mal probiert? LG kiria

Also ich habe ihn gerade erst angesetzt, aber mit der Änderung mit 900ml Saft und 500g Zucker ergibt es etwa 2 Liter Likör. Wie er schmeckt muss ich nachreichen. Aber ich fände es nützlich eine Mengenangabe in Liter zu haben, daher dieser Kommentar. Bis jetzt war er leicht anzurühren. Allerdings habe ich gemahlenen Zimt genommen, da ich noch Unmengen hatte. Dafür den besseren Zimt.

Ich hab den likoer vor zwei Wochen angesetzt und kann kaum abwarten. Er riecht schon so lecker ..... Aber die Zuckerangabe ist viiieeeelll zu viiiieeeelll. Wenn man 1/6 oder noch weniger nimmt, ist man auf der sicheren Seite. Man will ja keinen Zuckerlikoer trinken. Jedenfalls ich nicht. Zwei Liter hab ich auch mit Rum gemacht. Riecht auch schon gut ..... und ich hab Weihnachten was zum Verschenken. Lg

Hallo ! Habe den Likör heute mit Spekulatius Gewürz hergestellt und die Nelken und den Zimt weggelassen , schmeckt wie Bratapfel auch sehr Lecker .

Hallo, habe denn Likör vor sin paar Wochen angesetzt. Schmeckt echt lecker, außer das er mir zu süss ist. und ich habe schon weniger als die Hälfte der angegebenen Zuckermenge genommen. Habe allerdings selbst gemachten naturtrüben Apfelsaft genommen, vielleicht war der eh schon süsser. Beim nächsten Mal werde ich ca. 150g Zucker nehmen, dass müsste auch reichen. Der jetzige wird etwas gestreckt, da hat man dann auch mehr davo ;) LG Steffi

OH VERDAMMT IST DAS GUT. Es sind zwar erst 3 Wochen vorbei, aber ich musste heute ein kleines Schlückchen kosten, weils soooooo toll gerochen hat. Und ich wurde nicht enttäuscht. Der Likör ist ein TRAUM. Jetzt schon! Nachdem ich die Kommentare gelesen hatte, hab ich die Mengenangaben nur etwas modifiziert. Habe quasi die Angaben von Apfelsaft und Zucker vertauscht, also 900ml Apfelsaft und ca 600g Zucker (vielleicht ein bissi mehr). Ich habe wie viele hier ebenso Zimtstangen genommen. Danke jedenfalls. Zum Glück haben wir viel gemacht, die beschenkten werden sich freuen!

Danke für das super Rezept

Hallo, Dein Likörrezept hört sich sehr lecker an und ich werde es dieses Jahr ausprobieren! :-) Ich hab nur eine Frage, kann man auch klaren Apfelsaft nehmen bzw. wo liegt der Unterschied? Liebe Grüße Jana

Hallo liebe Chefköche, ich würde den Likör gerne kommende Woche (Anfang Oktober) machen, und dann aber erst zu Weihnachten verschenken. Kann ich den auch bis Mitte Dezember ziehen lassen, also 6-8 Wochen statt 4, oder sollte ich den lieber vorher in Flaschen füllen und dann dunkel und kühl lagern? Liebe Grüße!

Wir sind ganz vernarrt in den Likör, haben ihn gestern abgeseiht. Haben das Rezept aber auch leicht abgewandelt. Haben 600ml braunen Rum genommen und 400g Zucker und zwei Zimtstangen. Und Gewürznelken und Apfelsaft wie angegeben, bloß dass wir klären Saft genommen haben wegen der Farbe nachher :) Es ist wirklich super köstlich geworden, vielen Dank!

Mmmmmh.... soooo lecker!!! Und vorallem so einfach und simpel zu machen. Vielen Dank!!!

1:1 mit Apfelsaft mischen (Menge je nach Wunsch und Anzahl der Personen), erwärmen, einen Kleks Sahne drauf geben und etwas Zimt drüber Streuen! Megalecker!!!

Meiner ist heute fertig geworden und er schmeckt einfach nur super! :)

Hallo! Den Likör hab ich zu Weihnachten verschenkt und er ist wirklich sehr sehr gut bei allen angekommen. LG

Hallo :) Hatte den Likör vor Weihnachten angesetzt und zu unserem 5 Gänge Menü an Heiligabend mit Sekt gemischt als "Wintertraum" dazugereicht. Der Likör schmeckt pur und im Sekt sehr sehr lecker. Alle waren bzw. Sind noch begeistert. Habe alles in Flaschen abgefüllt und als Weihnachtsgeschenke gleich verschenkt :-D Werde auch auf jedenfall in Massenproduktion gehen!!! 5* für das tolle Rezept! Vielen dank! Lg

Sehr lecker, habe viel Lob geerntet. Mir persönlich ist der Likör etwas zu süß, probiere das nächste mal vielleicht mit etwas weniger Zucker. Danke fürs Rezept!