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Hallo danke für das Rezept ich nehme noch einen Tl Zucker und 1 Tl italienische Kräuter & getrockneten Knoblauch, sonst alles gleich wie bei Dir. :-)

Hallo, eine Frage an alle, die die Sauce auf Vorrat kochen und in Gläser abfüllen: wie lange hält sich die Sauce denn in den Gläsern? Lagert ihr diese dann im Kühlschrank?

Ist sehr lecker wir haben als topping Grano Padano drauf getan

Kann ich denn die stückigen Tomaten 1:1 durch passierte Tomaten ersetzen?

Sehr lecker! Habe noch 2 Knoblauchzehen dazu getan, muss einfach sein :) Reicht bei uns locker für die doppelte Menge an Spaghetti wie im Rezept angegeben.

Wie lange hält sich die vorgekochte Soße?

Hallo, fast wie das Original. Kann ruhig mehr als eine Stange Sellerie genommen werden. Hatte Hack dazu. Beim 2.mal kochen habe ich fast 2 Stg. Sellerie genommen, als alles eingekocht war, habe ich püriert und dann muss noch Wasser zugegeben werden. Viele Grüße

benutzte.... oh je, ich habe mein Kommentar abgehackt....

Ich koche sie seit etwa zwei Jahren sehr oft und gern. Ich habe diese Sauce von jemanden bekommen und seit dem bin ich eine richtige (Fr)Es, was diese Sauce betrifft. Ich habe aber immer die ganze Staude verarbeitet...aber dem Geschmack tat's kein Abbruch, da ich dafür weniger Brühpulver

Super lecker! Hab gleich mehr auf Vorrat eingekocht auch ich nahm Knollensellerie und Karotten dazu. Danke für das tolle Rezept!

Hallo Schmoove, Ich habe dein Rezept ausprobiert. Die Soße schmeckt sehr gut. Schnell gekocht und schnell gegessen. Super! Von mir 5***** LG Kuchenhexe

Ich... Meine Tochter mit Gemüse-faulen Freundinnen(!!!) lieben diese Soße auch! Es wird immer ein Nachschlag verlangt. Doch wie kocht ihr die ein? Würde das auch gerne machen! Ich nahm bisher übrigens auch immer die knollensellerie, mit Karotten. Das Gemüse habe ich klein geschnitten und nochmal im Gemüse - Häcksler mikro zerkleinert. Am Schluss kam immer noch der Zauberstab.... Für die Gemüsetrenner. Keiner hat bisher was gemerkt. :->

Ich habe gerade wieder eine Ladung dieser Tomatensoße zubereitet und eingekocht. Schmeckt wirklich wie Miracoli, obwohl man mittlerweile sagen muß: besser. Wir hatten letzhin mal aus lauter Nostalgie das Original und wir waren enttäuscht. Erstens, weil die die Rezeptur verändert haben und zweitens, weil kein geriebener Käse mehr dabei ist. Ist auch egal, selbstgekocht ist eh besser. Ich nehme allerdings die doppelte Menge Sellerie, wir mögen das echt gerne.

Ja, schmeckt genauso. Drauf achten, dass Mann den Sellerie und die Zwiebeln ganz ganz klein schneidet. Kein miracoli mehr , vor allem, dass da jetzt kein Käse mehr bei ist....tztztz

Seit ich dieses Rezept entdeckt habe, gibt es bei mir kein Miracoli mehr. Die Sauce ist sooo lecker, und wie schon andere geschrieben haben, ist es ein gutes Gefühl, dass ich sehe, was alles hineinkommt. Gut ist auch, dass man alles immer auf „Vorrat“ da haben kann. Für alle Miracoli– oder überhaupt Tomatensaucen-Fans zu empfehlen!

Lecker! Ich habe eine Flasche Passata genommen und statt des Zuckers 1 Karotte mitgeköchelt. Gibt auch Süße, man hat aber mehr Gemüse und weniger weißen Zucker. Werde ich demnächst in größerer Menge für den Vorrat kochen. Danke für das Rezept! 😊