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Durch den Zucker bekam das Ganze eine karamellisierte Note. Feiner Geschmack! Meiner Familie war die Garzeit etwas zu kurz, lag wohl daran, dass die Stiele härter sind als die Röschen. 2. Versuch mit einem Schuß Sojasoße. Weil wir gerne Sojasoße am Essen haben, habe ich diese Variante Versucht. Leider waren wir nicht so begeistert. Die Variante wie im Rezept, ohne viel drumrum schmeckt mir am Besten!

Unglaublich! Ich war bislang kein Brokkoli-Esser. Als ich in China war, bin ich aber durch dieses Gericht auf den Geschmack gekommen. Dass es aber so einfach zubereitet wird, hätte ich nicht gedacht. Ich habe es Heute nach gekocht und ich liebe es. Danke!

Bisher fand ich Brokkoli zubereiten ja immer furchtbar lästig, und am Ende schmeckte es dann doch immer etwas fad. Aber mit dem Rezept, hmmmm... Super einfach, aber super lecker (allerdings mit weniger Salz als angegeben)! Interessant ist auch, zwei Löffel mit neutralem Öl und einen mit aromatisiertem Woköl (zum Beispiel Zitronengras, Ingwer und Knoblauch) zu nehmen.

Super!!!! das war echt das einzige, was ich noch zu Hause hatte. Klasse Idee, kenn Brokkoli sonst nur gekocht.

habe den brokkoli heute als beilage gemacht und er ist viel besser geworden, als wenn man ihn bloß kocht. richtig schön knackig. in kombination mit dem leichten karamellisieren kaum zu schlagen

Eine sehr leckere Zubereitungsart von Brokkoli, und so einfach! In meinem Wok brannten die Röschen aber schnell an, da ich die höchste Stufe gewählt hatte. Vorsicht. Davon abgesehen, schmeckte es köstlich. Der Brokkoli behielt seine Farbe und war noch schön knackig. Es gab Putengulasch und Reis dazu. LG, innisiflo

Mir war's auch viel zu salzig (und ich bin da normalerweise wirklich nicht pienzig), ansonsten aber sehr lecker! (vielleicht war auch unser Brokkoli für die angegebene Salzmege zu klein *g*) Ich hatte noch Mais übrig und hab' den einfach kurz vor Schluss mit dazu gegeben - tolle Kombination - farblich wie geschmacklich. Lecker! :-) Brokkoli wird's hier jedenfalls nie wieder gekocht geben. ;o)

Habe es heute ausprobiert: die Konsistenz hat mir sehr gefallen, aber leider grenzte es bei uns arg an versalzen... Habe dem Rezept dennoch 4 Sterne gegeben und es auch abgespeichert, da ich es einfach ab jetzt mit weniger Salz und mehr Zucker zubereiten werde :-)

Ehrlich, das ist der beste Brokkoli, den ich je gegessen habe. Irgendwie nussig im Geschmack? Und dabei war die Qualität nicht mal berauschend (vom Brokkoli). Die Kinder und wir Großen haben alles ratzefatz aufgefuttert. Das gibt es bei uns nur noch so!!! Danke für das tolle Rezept! PS: Ich habe ne kleine I*ea-Pfanne genommen und beim Brokkoli-ins-Öl-schütten fast die halbe Küche abgefackelt... was für eine Stichflamme! Wenn man eine Pfanne nimmt, dann lieber eine große - das heiße Öl kann SEHR weit fliegen :-)

Hallo Kochwusel, die Familie hat dein Rezept für sehr gut befunden. Obwohl ich ja eine fleischfressende Pflanze bin und Brokkoli erst mag, wenn sie einmal durch ein Schwein durchgegangen ist, muß ich mich der Bande anschließen. Danke und WMH Grauer

Ich habe die Pfanne mit dem Brokkoli auf den Tisch gestellt und bis alle anderen Speisen und "Werkzeuge" auf dem Tisch waren, war die Pfanne leer mit dem Hinweis: schmeckt besser als sonst(mein Mann). Bis unsere pubertierenden Kids aus ihren Zimmern zum Tisch geschlurft waren, war auch die nächste Brokkoli-Pfanne fertig und auch ratzfatz leer. Ich kann nur sagen schnell und lecker!! LG Susanne

super lecker :-) ich habe es noch ein kleinwenig variiert indem ich das wasser und Salz weggelassen habe und stattdessen einen ordentlichen schuß Sojasoße genommen habe :-) In verbindung mit dem Zucker der leicht Karamelisierte einfach ein Gedicht

Sehr lecker und sehr einfach! Ich habe Brokkoli bisher immer nur gekocht, aber so gefällt er mir viel besser, danke :)

Super lecker.Werde jetzt den Wok wohl öfters gebrauchen.Habe mir nur ein Portion Rührei dazu gemacht(SIS). Kann leider nicht sagen ob es meiner Frau schmeckt,sie wahr heute auf einen Weihnachtsmarkt.Mit Zucker hatte ich es noch nie probiert. M.v.G Beant

Ich finde das Rezept in aller Einfachheit hervorragend! Wir haben deine Brokkoli heute kombiniert mit Pellkartoffeln, gebackenen Kürbisspalten, Lachscreme (Quark, Räucherlachs, Kräuter). Bablin

Danke für das sehr leckere knackige Rezept!!!! Fotos kommen... LG lmo

super, so schnell und einfach. mein besuch fragte, ob ich einen dampfgarer hätte weil das gemüse so frisch und nach "gemüse" schmeckt ;-). habe auch noch karotten auf ähnliche art gemacht!! gibt's jetzt sicher öfters!! lg, melanie