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Die Soße klingt wirklich lecker :) Muss man die Cashewnüsse vorher einweichen?

schmeckt toll, erinnert bisschen an Hollandaise! :)

Hallo, ich find die Soße ebenfalls ganz toll. mich würden nur mal die Nährwerte interessieren. Also Kohlenhydrate auf 100 g bzw. ml, Fett und Eiweiß und die kcal. Gibt es dazu vielleicht Erfahrungswerte?

Fand sie ok. Die Konsistenz ist super! Die Haltbarkeit im Kühlschrank war auch hervorragend, ich habe einen großen Ansatz gemacht, der bestimmt eine Woche gehalten hat. Geschmacklich hat es mir leider nicht so zugesagt... schmeckt etwas fad und vor allem nach Senf und Broccoli meines Ansicht nach. Könnte mir vorstellen, dass man noch etwas Aroma hineinbekommt, wenn man Sesam und Cashewkerne vorher anröstet.

für wie viele Leute ist die soße gedacht ?

Die Soße schmeckt einfach nur klasse. Volle Punktzahl dafür. Margarine und Suppengewürz habe ich weggelassen und auch weniger Kokosöl verwendet. Statt Pilzkraut (kenn ich gar nicht) habe ich Liebstöckel verwendet, das hat prima gepasst.

Also da gibt es nur ein Wort dafür "Gigantisch". Sehr lecker.

Sehr lecker, ich habe nur die Hälfte Kokosöl genommen und die Margarine weggelassen. Es war trotzdem richtig cremig. Das werde ich gerne wieder kochen.

Hervorragend. Vielen Dank für das Rezept 😊 auch unsere nicht Veganer Freunde waren begeistert 😀

Sonnenblumenkerne gehen auch. Habe vor kurzem ein ähnliches Rezept ausprobiert, da Stand das in den Kommentaren und es hat super geklappt.

Kann ich denn die Cashewkerne irgendwie ersetzen? Die vertrage ich nämlich nicht.