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Sind die Gurken lecker !!! Ich habe eine Rutsche mit Apfelessig und eine Rutsche mit Weißweinessig zubereitet. Heute - nach 2 Wochen - haben wir jeweils ein Glas geöffnet und probiert. Die Gurken mit Apfelessig haben eine milde Säure, die mit Weißweinessig schmecken etwas frischer. Beide Sorten sind sehr gut und wir können uns nicht entscheiden, welche Art besser ist. Beide schmecken vorzüglich.

spricht etwas dagegen, dass man den salat fuers erste uebergiessen einfach in der schuessel laesst und die glaeser stattdessen einfach heiss ausspuelt um dann die gurken auf die glaeser aufzuteilen? meiner meinung nach sind so sowohl die glaeser als auch die gurken noch heisser, was ja der haltbarkeit nur gut tun kann :)

Um den dänischen Gurkensalat haltbar zu machen, kann man die Gläser 30 min bei 90 einkochen. Bitte danach nicht auf den Kopf stellen und 24 Std stehen lassen, dann sind sie garantiert dicht und halten "ewig".

Sehr lecker und einfach zuzubereiten Gibt es bestimmt mal wieder. Ein Foto ist unterwegs. 🍇🍗⭐🥂💫🍺🦐🍨🎂⚘🍕🍒🌞

Hallo, ich hatte gestern Dein Rezept mal ausprobiert und muss zugeben, dass ich mit dem Gematsche nicht zurecht gekommen bin. Wozu die gehobelten Gurken einsalzen? Und warum die mit Essigsud abgefüllten Gläser wieder zurück gießen und den Sud nochmals aufkochen!

Guten Morgen Ymerdrys, vielen Dank für deine schnelle Antwort. Liebe Grüße simon9402

Eine Frage habe ich noch. Müssen die noch nicht geöffneten Gläser im Kühlschrank aufbewahrt werden? Oder reicht der Vorratsschrank? Liebe Grüße simon9402

Hallo Ymerdrys, ich habe gerade zwei Gläser mit deinem dänischen Gurkensalat gemacht. Habe auch gleich eine Bewertung abgegeben. 5 🌟 🌟🌟🌟🌟 Der schmeckt jetzt schon total lecker, bin gespannt wie er in 14 Tagen schmeckt. Ein Bild habe ich auch hochgeladen. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept. Liebe Grüße simon9402

Moin Koch_Alicia2015, das tut mir aber Leid, dass nicht einmal das Mindesthaltbarkeitsdatum erreicht wird. Ich selbst hoffe auf eine Gurkenschwemme 2020 - in diesem Jahr war es mau. Danke für die Sterne. Die tun gut im dunklen November ✨ Beste Grüße Ymerdrys

Hallo, jetzt muss ich mal was loswerden : diese Gurke halten sich ja gar nicht 🙈 sie schmecken einfach zu gut. Ein Glas nach dem anderen wird geleert. Ich freu mich schon auf die nächste Gurkenschwemme.

wie lang ist das haltbar

.... gepresst dem Sud zugegeben. Schmeckt sehr gut, ist aber sicherlich nicht jedermanns/-fraus Fall. Auf alle Fälle wird es das jetzt öfter geben :)

Vielen vielen Dank für dieses wunderbare Rezept! Ein Traum! Testweise habe ich 2 Knobizehen