GoCook

Hallo, so einfach, schnell und gesund; das hat uns sehr gut geschmeckt. Danke fürs Rezept. Gruss aus Australien rkangaroo

Mal was anderes aus Kürbis - sehr lecker. Eine Knoblauchzehe habe ich dem Kürbis gegönnt. Als Gewürz Salz, Pfeffer und Edora Spicy Pumpkin. Die Soße schön sämig gemacht mit "nach und nach Nudelwasser". Und echte handwerkliche italienische Nudeln Gibt es wieder!

Mache das Gericht schon sehr lange und es gehört zu unseren Lieblingsessen. Sogar mein Freund, der vorher keinen Kürbis mochte, liebt es.

Kann man auch Tortellinis statt anderen Nudeln nehmen?

Sehr sehr lecker, das wird es noch öfter geben! Danke für das schöne und einfache Rezept

Hallo, lecker das Rezept. Ich habe auf Sherry verzichtet und statt dessen Brühe genommen. Außerdem mussten noch Karotte und Tomaten verarbeitet werden.

Hallo, das war sehr lecker, passte alles, nur 1 El Creme Fraiche kam zum Schluss noch dazu. Liebe Grüße Christine

Danke für das schnelle und einfache Rezept. Mangels Frühlingszwiebeln habe ich eine Zwiebel mehr genommen. Den Chili habe ich weggelassen, da wir nicht so scharf essen. Ein bisschen Schärfe kam zum Schluss durch etwas Harissa dazu.

Super lecker, perfekt für diese Jahreszeit. Wie Kürbisqueen erwähnt hat, Ist die aufgeführte Zwiebel nicht wieder auffindbar 😅 ich habe sie dann einfach weggelassen. Ich habe zusätzlich noch etwas Schmand zum Ende zugefügt. Dieses Rezept werde ich mir merken. 5 Sterne

Hallo Ich habe mich von dem Rezept inspirieren lassen. Da ich low(er) carb esse, ohne Nudeln. Es gab zusätzlich noch Knoblauch rein. Den Kürbis habe ich vor dem Braten in Olivenöl, Chilli, Knoblauch und etwas gelbe Currypaste für 5min mariniert. 1 Zwiebel statt Frühlingszwiebeln (als erstes angebraten). Die Zucchini etwas nach dem Kürbis rein. Ich habe es nicht abgelöscht, sondern gar gebraten, das gibt leckere Röstaromen (so das der Kürbis an ein paar Stellen leicht angebraten aussieht). Kurz vor Ende noch einen Schuss Sesamöl dazu. Und auf dem Teller noch mit Fetakäse bebröselt. Sehr lecker! Dazu gab es noch Krautsalat (frischen) und mein Mann hat noch eine mexikanische Paprika-Linsen-Fleischpfanne (mit Kakao und reichlich Chilli) dazu gemacht. Das hat erstaunlich gut zusammen gepasst.

Das Rezept war trotzdem Super

Halloween Liebe/r Rezeptverfasser/in, mir ist nicht klar, wann die in der Zutatenliste erwähnte Zwiebel zum Einsatz kommt? Viele Grüsse Kürbisqueen

Sehr lecker danke. Habe keinen Wein oder Sherry dran getan, hat aber auch so sehr gut geschmeckt

Sehr ans Rezept gehalten, ist gelungen. Sehr gut!

Super-Rezept! Die Kombination mit Walnüssen, auch für den Biss, und dem Käse (wir nahmen Bergkäse) hat allen gut geschmeckt, dazu die schöne Chili-Schärfe... wir haben selbstgemachte Spätzle dazu gegessen und vom Gemüse getrennt gelassen. Die passen auch super. Danke!

Ich war überrascht. Es war echt lecker. Nur nächste Mal darf es bei mir nicht so lange köcheln ^^

Hallo! Ein sehr leckeres vegetarisches Gericht, wo auch unsere Fleischesser nichts vermisst haben. Die Kombination aus Nudeln, Kürbis und Zucchini mit der Sauce ist sehr schön (ich habe Weisswein und Bandnudeln genommen). Vielen Dank für dieses tolle Rezept, koche ich sehr gerne wieder. Viele Grüsse, Denelu

Danke für das Rezept! Heute ausprobiert, mit ein bisschen Sahne verfeinert und mit einem Blanc de Noir genossen. Sehr lecker :-)

Super! Mein Mann, der eine echte Aversion gegen Kürbis hatte steht total drauf! Ich habe wohl einmal in meinem Leben eine Kürbissupper gegessen, die mir, laut meinen Eltern auch ncith schmeckte. Aber dieses Rezept ist einfach toll. Ich habe auch Knoblauch rangetan, da ich Schärfe nicht so vertrage. Habe Butternut-Kürbis genommen und die doppelte Menge gemacht, also den ganze Kürbis, zwei Zuccini usw. Den Rest habe ich eingefroren, freue mich schon auf das nächste Mal! Die Walnüsse kommen super! Ich habe frische Tortellini dazu gemacht, leider hab ich sie zu spät gekocht, so das der Kürbis etwas zu weich wurde, geschmacklich aber überhaupt kein Nachteil. Danke dafür! Nun kann ich endlich mehr Kürbisrezepte ausprobieren, da mein Mann seine Aversion überwunden hat ;o)