GoCook

Hi, erst mal danke! Heute gekocht und hat sehr gut geschmeckt. Allerdings habe ich mich nicht ganz an das Rezept gehlaten. Weißwein und Sherry war aus, ich habe roten zum Löschen genommen, ging auch gut. Meine Chilis waren nicht mehr gut, habe eine Marokkanische Gewürzmischung verwendet. Was mir nicht ganz klar ist, was passiert mit den Zwiebeln (4 Personen). Diese tauchen im Rezepzt nicht mehr auf, ebenso wie das Muskat... also mir ist das auch schon passiert :)) Dann noch einen Vorschlag von meiner Seite. Als ich den ersten Löffel gekostet habe, habe ich gedacht, dass vielleicht Speck ganz gut passen könnte. Wie wäre es mit ausgelassenem Speck und Zwiebeln am anfang und dann den Rest + Olivenöl im Speck und Zwiebeln anbraten. Werde das versuchen, es gibt ja noch Kürbisse und da hab ich ja noch Zeit. Einen Sherry werde ich auch mal nachcatern. Auf jeden Fall ein klasse Essen und man wird satt. Viele Grüße und noch mal besten Dank! Chris

War sehr lecker, jedoch war uns das Gericht ohne den Zusatz von saurer Sahne o.ä. zu trocken. Aber die Idee ist super!

Was mache ich denn mit den Zwiebeln? Es werden nur die Lauchzwiebeln erwähnt

einfach nur lecker ... hatte noch ein paar Shrimps dazu angebraten ... mmmmhhhh ... danke für das schöne Rezept :)

Wie kann ich denn den Alkohol ersetzen- oder lass ich ihn einfach weg? LG bajadera

hallo möchte das Rezept nachkochen. wird der Kürbis erst geschält oder mit schale gekocht? lg

Feines Rezept! Habe aber den Elsässer Riesling weg gelassen und dafür einen Sinzheimer Sätzler Riesling (aus Sinzheim bei Baden-Baden) genommen, ein Wein mit Rasse und Klasse! Freundliche Grüsse Sozi

Sehr lecker! Einfach und unkompliziert zu kochen. Unbedingt frischen Parmesan, am Tisch gerieben verwenden. Sehr zu empfehlen.

Sehr sehr lecker! Beim nächsten Mal auch mit frischer Chili und Walnüssen, muss noch viel besser schmecken. Danke für das Rezept!

Tolles saisonales Rezept! Statt einer Chilischote habe ich eine Chili-Gewürzmischung verwendet sowie Chayenne- Pfeffer. Statt dem Sherry bzw. dem Weißwein habe ich alkoholfreien Sekt verwendet. Außerdem gab ich noch Kochsahne (fettreduziert) dazu, damit die Soße sämiger wird.