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Ein so leckeres Gericht! Nach der angegebenen Zeit war ich skeptisch, nachdem ich ihn aber noch länger hab ziehen lassen, waren wir alle total begeistert!

Kann man den Eintopf einen Tag vorher schon vorbereiten

Ich gestehe....das war der erste Kürbis, den ich in meinem Leben verarbeitet habe...und was soll ich sagen, es tut mir leid, dass ich nicht schon früher damit angefangen habe.Tolles Rezept...super Geschmack! Danke und 5 Sterne von mir 🌟🌟🌟🌟🌟

mega lecker , habe das heute zum ersten mal gemacht. Ich hatte leider keine Kokosmilch , deswegen habe ich mehr Wasser mit Brühe verwendet. Mein Mann war total begeistert :-)

Danke für dieses leckere Rezept! Habe es soeben nachgekocht und es ist sooooo lecker! Und so schnell gemacht !

Schon oft gemacht und immer total lecker.

Absolut lecker und einfach, dieser Eintopf und pappsatt macht er auch noch! :D Definitiv eine feine Idee, um im Herbst ein paar Kürbisse unterzubringen. Wird es häufiger geben :)

Mmmh sehr lecker, mal was anderes die Kombi mit Spinat, Kürbis und Linsen. Da leider kein Kokos im Hause war hab ich durch Schmand ersetzt, statt Koriander hab ich ayurvedische Gewürze verwendet. Gibt’s sicher wieder! Sehr sättigend und wärmend. Danke!

Hatte Kürbis übrig und nach kurzer Suche dieses tolle Rezept gefunden, danke dafür 😊 Da ich nicht alles wie beschrieben zu Hause hatte habe ich etwas improvisiert: - TK-Rahmspinat statt Blattspinat - Petersilie statt frischen Koriander - für Süße und Säure etwas Honig und O-Saft dazu - ein Haselnuss großes Stück Ingwer

Wow! Mal was anderes mit Kürbis. Habe allerdings nur 250ml Kokosmilch genommen, damit der Geschmack nicht so penetrant ist.

Sooo lecker... Hab es schon sehr oft gekocht 😍

sehr sehr lecker. Hab allerdings die doppelte Menge an Spinat genommen. Wird es nun in der Kürbis Ernte Zeit öfters geben :).

Echt einfach und wahnsinnig lecker! Habe den Eintopf schon mehrmals gekocht, schmeckt übrigens auch super mit Süßkartoffel.

Vielen Dank für das leckere und einfache Rezept! Haben frischen Mangold statt Spinat verwendet, nur einen halben, grossen Kürbis und 200 gr. rote Linsen. Als Beilage hatten wir Bulgur. Machen wir auf jeden Fall wieder.

Super Lecker, vielen Dank! Da wir gerne etwas sämiger mögen, habe ich 200 g rote Linsen genommen und außerdem noch ordentlich frischen Kurkuma und Ingwer kleingewürfelt mit den Zwiebeln angebraten. Ich hätte nicht gedacht, dass Spinat so gut zu Hokkaido passt.

Das könnten wir jede Woche essen. Bei uns gerne mit doppelt so viel Spinat. Einfach genial. Vielen Dank dafür

nicht so viel kokosmilch

Vielen Dank für dieses Rezept :) Seitdem ich es zum ersten Mal gekocht habe, wünscht mein Partner Kürbissuppe nur noch auf diese Art, ein größeres Kompliment gibts wohl nicht *****

super lecker, für mich jedoch zu wenig Linsen. Beim nächsten mal werde ich unbedingt mehr dazugeben.