GoCook

Hi, hab statt Hefeflocken 1 TL Vegeta genommen und hab mich von dem Wort Hefeflocken inspirieren lassen statt Semmelbrösel HAFERflocken zu nehmen. Hat geklappt als auch superlecker geschmeckt :) Werd bestimmt auch mal dran denken das Rezept im Original auszuprobieren. Danke und lG

Ansicht eine sehr gute Idee! Ich habe zusätzlich Ahorn-Sirup verwendet, und das schmeckte auch gut zumindest, wenn man süße Gerichte mag.

Slt Sehr leckeres Reezpt. Werde ich sicher weiter nutzen und abwandeln. Ich hatte - da gerade welche weg mussten - noch Bananen dazu angebraten. Die Süße und Schärfe passten sehr gut. Danke für die tolle Anregung mit der Marinade!

Habe heute diese Nuggets gemacht und muss sagen, dass sie unheimlich lecker schmecken..... wirds in nächster Zeit öfter mal geben. Danke!

Ich dieses Rezept noch nicht ausprobiert aber ich kann aus Erfahrung sagen das bei eigenen Tofu-Nuggets/Schnitzel-Rezepten Sojamehl in der Panade sehr gut bindet. Sojamehl ist auch ein praktischer Eiersatz allgemein. Ansonsten probier ich immer mal wieder neue Gewürzmischungen aus, neulich hab ich mir in einem türkischen Supermarkt eine Gewürzmischung gekauft die "Sieben Gewürze" heißt und die passt sehr gut zu Saitan und Tofu und gibt diesen einen würzigen Geschmack, kann ich nur empfehlen! :) Grüßie

Moin, ich habe die Nuggets gestern gemacht, und sie sind superlecker geworden. Ich habe allerdings Räuchertofu benutzt und da ich kurzentschlossen war, kam die Sojasauce mit in die Masse, weil keine Zeit mehr zum marinieren war. Mein Freund war auch sehr begeistert. Viele Grüße, Laith

super lecker :) habs zur letzten vokü für ca. 70 personen ausprobiert und mit gemüßereis und 2 sorten veganem dip angeboten alle waren begeistert incl. mir danke für das tolle rezept ^^

Hallo liebe Tofufreunde, wir sind durch Freunde, Nicht ganz-Vegetarier auf Tofu aufmerksam gemacht worden und suchten ein passendes Gericht für einen Einstieg. Im Thema der Baumfrau wurden ua diese Tofu-Nuggets besprochen. Als Tofueinstieg durchaus geeignet, wir werden Tofu sicherlich wieder essen. Wir hatten eine italienische Gemüsebeilage, braune Champignons mit Knoblauch und Zwiebel angebraten, Zucchini und bunte Paprika dazu, alles mit Kräutern der Provence, Kräutersalz und Zitronen-Rosmarin-Salz gewürzt. Wirklich empfehlenswert. Foto wird nachgereicht. Viele Grüße Dröppelminna

Richtig lecker! Hatte Langeweile und noch Tofu daheim und dieses Rezept gefunden. Ist eigentlich sehr einfach zu machen und man hat eigentlich fast alle Zutaten im Haus. Mit einer Beilage wie Reis oder Gemüse eine richtig geniale Mahlzeit. Sogar mein Bruder, der überzeugter Fleischesser und skeptisch mit solchen sachen ist, fand es sehr lecker. Muss man unbedingt ausprobieren!!!

Hallo nochmal! So, heute war nun also mein erster Tofu-Test (siehe auch http://www.chefkoch.de/forum/2,34,617940/Tofu-fuer-Einsteiger.html ) - und es gab u. a. diese Nuggets hier. Vorweg: Ich bin kein Vegetarier (habs auch nicht vor, einer zu werden). Bisherige Tofu-Erlebnisse (mit diversen Tofu-Würstchen o. ä. Ersatzprodukten) waren eher ungut - aber ich wollte nun dem Tofu nochmal ne Chance geben, einfach als Tofu, nicht als Ersatz für irgendwas. Und diese Nuggets hier - die sind echt sowas von köstlich!!! So kleine, herrlich-würzige, super-knusprige Häppchen - und dann noch ohne Ei paniert ... die gibts definitiv mal wieder. =) Foto folgt - als Dank fürs Rezept! Sonnige Grüße vom Bäumchen. PS: Anstelle der Hefeflocken hab ich nun übrigens einfach meine Gemüsebrüh-Paste genommen - ging super.

Hallo! Da ich mich gerade mal wieder dem Tofu etwas annähere - bin ich auf Dein Rezept gestoßen. Was konkret bewirken denn die Hefeflocken? Würzen die irgendwie besonders? Oder sollen die mit dem Wasser zusammen quasi als "Eiersatz" zum Panieren funktionieren? Oder ...? Anmerkung: Ich bin kein Vegetarier - und mag mir keine Hefeflocken kaufen. Fragende Grüße vom Bäumchen.