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geht das auch mit butter oder öl?

Ich mag kein Tofu, schmeckt man den sehr?

Zum ersten Mal die Quiche gebacken. Sehr lecker! Sie wird es wieder geben mit Variationen auf der Tofumasse.

super lecker. wir haben gleich zwei gemacht da wir noch gäste bekommen haben. die fanden es auch super genial. besonders weil wir noch hackfleisch dazu getan haben. echt einfach nur super!

Wow, das Rezept ist voll lecker. Vor allem finde ich es auch gut das du Meersalz verwendest anstatt normales Speisesalz mit Flourid. Liebe Grüße von mir

Also, normalerweise tue ich mich ja echt schwer bei der Bewertung von Rezepten - aber dieses hier hat von mir volle Punktzahl verdient! Es ist leicht zuzubereiten, sehr variabel mit verschiedenen Gemüsesorten, gelingsicher und absolut LECKER!!! Ich habe eine Hälfte mit den Tomaten belegt, die andere Hälfte mit gebratenen Zucchini, Pilzen und Knoblauch - alles hervorragend! Ich habe ein wenig (nächstes Mal ein kleines bisschen mehr) Kala Namak Salz hinzugefügt, um so einen Ei-Geschmack zu erhalten und Hefeflocken für ein käsiges Aroma. Dabei weiß ich gerade gar nicht, ob die "klassische" Quiche nach Käse schmeckt....? Egal - dieses Rezept wird es definitiv öfter geben. Vielen Dank dafür!!!

Ein wunderbares und gut gelingendes Rezept! Habe die Quiche nun schon zum zweiten Mal zubereitet und bin hin und weg! Vorher hatte ich mich an Seidentofu nie herangewagt, jetzt werde ich ihn häufiger einsetzen. Danke für das tolle Rezept!

Was kann man den anstatt des Seidentofus nehmen ? Bekommt man bei uns leider nicht.

Schmeckte ziemlich gut. Leider habe ich vergessen, Salz in den Teig zu geben, was das Ergebnis ein bisschen gedämpft hat ^^' Nächstes Mal würde ich auf jeden Fall noch Knoblauch, Hefeflocken und Kala Namak (schwarzes Salz) zur Fülle geben, damit sie "eiiger" schmeckt. Außerdem mehr Kräuter. Und vor dem Backen die gefüllte Quiche mit Agavendicksaft beträufeln, um die Säure der Tomaten auszugleichen.

Hab dieses Rezept probiert, der Teig hat sich gut verarbeiten lassen und war von der Menge her wirklich reichlich. Die Tofu-Masse hat sich leicht zubereiten lassen und hatte nach dem "backen" auch eine tolle Konsistenz. Leider hat sie meinen (und den meiner Kinder ) Geschmack nicht ganz so getroffen wie erhofft. Dafür kannst du aber nichts :) kalt und am nächsten Tag, mit Salatbeilage, fand ich sie einen Ticken besser als warm. LG

Ich habe die Quiche auch schon nachgemacht und zusätzlich noch etwas Kala Namak Salz verwendet, um einen leichten "Ei-Geschmack" zu bekommen. Tolles Rezept

Kann man auch normalen Tofu nehmen & wenn nicht wo bekommt man Seidentofu?

Ich habe aus Versehen vergessen den Teig vorzubacken, aber es hat trotzdem super lecker geschmeckt! Ich hatte zuerst Angst, dass es zu doll nach Soja schmeckt, aber das war überhaupt nicht der Fall. Das wird es bei mir auf jeden Fall öfter geben und ich werde noch andere Kombinationen mit anderem Gemüse probieren. Danke, für das tolle Rezept :)

Liebe Quiche-Fee!Ich suchte nach einem Rezept,welches nicht so viele Tonnen an Eiern benötigt(ich bin keine Veganerin). Das Rezept habe ich schon super oft genutzt und nehme die Quiche gerne mit zur Arbeit. Vielen vielen Dank! Ich nehme immer mehr Kräuter und mehr Salz für die Füllung,aber ansonsten perfekt. :)