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Ich habe heute das Apfelbrot probiert, hmmmm lecker, das wird genau das richtige zum Nikolaus- Frühstück. Groetjes Zoialle

soooo...trotzdem ich nicht weiss was eine Kapselform ist, hab ich das Apfelbrotrezept ausprobiert und eben eine gaanz grosse Kastenform benutzt. Weil ichs nicht gern so supersüss habe, habe ich den Zucker reduziert auf 150g. Muss sagen gerade erträglich aber immer noch zu süss. Werde das nächstemal höchstens 100g nehmen und vielleicht auch statt weissem Zucker einen braunen. Ansonsten hab ich den Teig noch mit Apfelsaft (frischgepressten) angereichert (so dass der Teig grad noch fest ist), statt ganzen Mandeln habe ich gehackte genommen (100g) und da mir die Raspel fehlte habe ich die Äpfel einfach mit meinem Multi-Mixer zerkleinert. Was den Vorschlag von Whoopi angeht mit dem Dörrobst, werde ich das nächstesmal auch probieren. Somit geht das Ganze mehr in die Richtung eines Kletzenbrotes (bayern). Prima Rezept...

Kapselform????

Was bitte schön ist eine Kapselform ?

Schmeckt wirklich prima - außerdem ist es mit ohne Fett *gg*, man kann also hemmunglos zugreifen. kleine Hexe

Ich habe das Brot als Kind schon gegessen! Seit Jahren suche ich schon ein Rezept dafür. Vielen Dank! Béatrice

Alos auch ich kann dieses Apfelbrot nur empfehlen. Nur ich schäle die Mandeln.

Hallo, noch 3 kleine Tipps dazu: 1. wenn man die Äpfel schräg (also in einer uns nicht gewohnten Schnittrichtung) kleinschneidet, schmecken sie süßer und somit kann eine Menge Zucker gespart werden 2. Teig ist meist zu dick, ich "verdünne" ihn mit Apfelsaft, damit das Aroma noch besser rauskommt. 3. ich benutze auch oft anderes Dürrobst wie Mischungen, Feigen, Pflaumen, Aprikosen, das macht das ganze interessanter und schmeckt ober-lecker

Hallo skadel, danke für das Lob. Auch meine Familie liebt dieses Brot. Wir können gar nicht genug davon bekommen.

Wenn man das gebacken hat spürt man, Weihnachten ist nicht mehr weit. Einfach Spitze!!!!!!!!!!!