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Getestet und für lecker befunden. Ich habe die Äpfel allerdings nicht geschält, sondern nur entkernt. Dann mit etwas Saft gekocht und püriert. Erst danach Rosinen, Mandeln, Zimt und Gelierzucker dazu. Etwas Weihnachten zum Herbstanfang 😉.

Wie viel muss ich vom Rezept machen für 10 Gläser á 250g?

Wirklich ein sehr gutes Rezept wenn man zu viele Äpfel im Garten hat. Bild ist hochgeladen. Es gibt 5 Sterne von mir! :-)

Hallo auf den Kopf stellen muss nicht sein. Man kann die Gläser auch einfach zumachen und hinstellen. LG Angelika

Super Rezept!!! Danke :) Ich mache die nun das 2. Jahr, muss aber DIDIausBääärlin beipflichten. Die Mengenangabe ist irreführend, da in der runden Klammer hinter der Apfelmenge steht "geschält, entkernt, gewürfelt" Bin also auch davon ausgegangen, dass ich 2 kg fertige Apfelmenge haben muss. Ansonsten wäre besser in runden Klammern zu schreiben "schälen, entkernen, würfeln). Da ich auch immer 3:1 Gelierzucker verwende, habe ich vorsichtshalber nur 1500 g fertige Apfelmenge genommen. Aber ansonsten super :D

Gestern ausprobiert und für meeega lecker befunden. 😍😍😍😍 sobald sie leer ist gleich eine neue ladung Kochen. Alle sind total begeistert.☺️

Hallo, Möchte die Marmelade gerne zu weihnachten den Lehrern meines Sohnes schenken, jetzt hab ich da aber mal eine frage, wenn ich die Rosinen weglasse soll ich dann trotzdem amaretto dazugeben? Wenn ja wieviel ungefähr? Danke lg babsi

Dies war die erste Marmelade, die ich in meinem Leben gekocht habe. Ich war auch der Annahme, dass ich 2 kg gewürfelte Äpfel zum Einkochen haben muss, da es so im Klammervermerk der Zutatenliste steht. Um Verwirrungen auszuschließen würde ich diese Angabe daher eher im Text einfließen lassen. Ich habe 50g (in alkoholfreiem Amaretto) eingelegte Rosinen, 50 g geröstete Mandelblättchen und 1300 g gewürfelte Äpfel abgewogen. Dann mit dem A-Saft auf 1500 g ergänzt. Nun diese Zutaten mit dem Gelierzucker (3:1) und 4 Tütchen Weihnachtsgewürz (aus der Backwarenabteilung) vermengt, alles unter Rühren aufgekocht und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Da uns die Konsistenz doch zu stückig erschien, habe ich ein klein wenig mit dem Pürierstab nachgebessert, bevor ich die Masse anschließend in die ausgekochten Gläser (8 x 230 ml) gefüllt habe. Ein kl. Probierlöffelchen blieb übrig, so dass eines schon mal feststeht: KÖÖÖSTLICH ... Allerdings nenne ich das Resultat lieber Bratapfel-Chutney, denn für Marmelade ist mir alles zu grobstückig geworden. Beim nächsten Nachkochen würde ich die Äpfel mit der Küchenmaschine grob raspeln. Die Apfelmenge würde ich auch noch etwas reduzieren, so dass ich auf 200 g A-Saft käme. Wenn alles abgekühlt ist, geht es ans weihnachtliche Verpacken. Ich freue mich schon auf die Feedbacks der Beschenkten. Vielen Dank für das Rezept.

Hallo wieviel Gläser ergibt das ganze ca.? Danke

Super leckere Marmelade! Es lohnt sich, gleich die doppelte Menge herzustellen - bessere,kleine Aufmerksamkeiten kann Frau nicht verschenken!

Ich habe die doppelte Menge Marmelade für einen Weihnachtsmarkt in unserem Dorf hergestellt. Die ist so unglaublich lecker das ich morgen noch eine Portion nachkochen werde für den Eigenbedarf 😍

Wie viele Gläser kommen da denn raus?

So...grade den ersten Schwung gekocht. Schmeckt sehr lecker und ist einfach herzustellen. Ich habe die doppelte Menge gemacht und es hat ca 3 1/2 kg Marmelade ergeben. Amaretto habe ich alkoholfrei genommen, schmeckt saugut.

Ich möchte das Rezept gern mal ausprobieren. Eine Frage, man dreht das Glas 5 Min auf den Kopf und lässt es dann im geschlossenen oder geöffneten Glas erkalten?

Hallöchen... habe heute die Konfitüre gemacht, sehr lecker , fruchtig und nicht zu süß. Ich habe Boskop Äpfel verarbeitet, habe sie mit Schale püriert, Zimt und Spekulatiusgewürz zugegeben, ausgeschapte Van. Stange mitkochen lassen Darum 5 Sterne LG Gabriele

Hallo..... sehr,sehr lecker,gestern gekocht und heute früh probiert......köstlich. LG Karin

Hallo! :) Wollte die Marmelade sehr gerne verschenken, aber bei der Menge an Zutaten (hab sie noch nicht selber gekocht!) frage ich mich, ob da WIRKLICH nur 4 Gläser rauskommen (ca 250ml)? Danke schonmal! :)