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Hallo, meine Mum hat die zu Weihnachten gemacht und wir sind alle begeistert! Sehr, sehr lecker für jene unter uns, die Rosinen, Äpfel und weihnachtliche Gewürze mögen. Erinnert an Apfelstrudel. LG CookieHeart

Wollte zu Weihnachten das erste mal Marmelade kochen und war bei der Rezeptauswahl sehr unsicher, da ich die Gläser gleich verschenken wollte. Habe mich dann für dieses entschieden und es war die perfekte Wahl! Die Marmelade hat nicht nur mir, sondern auch allen anderen super gut geschmeckt und kam prima an!! Habe jedoch 2:1 Gelierzucker verwendet und die Zutaten dementsprechend verrechnet. Kann das Rezept nur weiterempfehlen, ich bin immer noch total begeistert!! :)

Auf der suche nach Last Minute Geschenken bin ich auf dieses Rezept gestoßen. Kurzer Hand noch gestern noch schnell in den Rewe geflitzt und die restlichen Zutaten (Amaretto) besorgt und heute direkt nachgekocht. Es ist einfach nur mega lecker. Das perfekte last minute geschenk!! I´m in love Danke!!!

Jemand eine Idee ob man die Rosinen ersetzten kann bzw. das Rezept ohne Rosinen funktioniert da man ja dann keine Früchte mehr für den Amaretto hat. Meine Frau mag leider keine Rosinen :-(

Hab noch etwas Bittermandelaroma zugegeben. Aber alles in allem ein sehr leckeres Rezept!

Hallo, ich habe die Marmelade gekocht, nur war ich an der Stelle unsicher, wo steht...man soll bis zu 1500g mit Apfelsaft auffüllen. Durch die 2 kg Äpfel + andere Zutaten ist das Gewicht doch längst überschritten. Habe ich einen Denkfehler? LG

Ich habe vorgestern das Rezept probiert und alles hat perfekt geklappt. Ich habe die Äpfel geraspelt und die gerösteten Mandeln fein gemahlen, etwas Marzipan dazugegeben und Gelierfix verwendet. Das nehme ich lieber, weil das auch gut mit Süßstoff geht. Meine Familie, vor allem mein lieber Mann, findet die Marmelade lecker und das erste Glas war heute früh schon alle. Mache ich auf jeden Fall wieder. Danke für das prima Rezept!

Das Rezept ist echt klasse. Schmeckt super. Hab sie auch schon verschenkt. Die Beschenkten waren auch sehr begeistert:-) Danke patrinna für den Tipp ;-) Lg

Hallo, nachdem ich diese Marmelade schon seit 2 Jahren zu jedem Weihnachtsfest verschenke und auch selbst verköstige, nun ein Bericht dazu!!! Einfach Lecker-Lecker !!!! Lohnt sich auf jeden Fall zu machen!! Vielen Dank für die tolle Geschenkidee!!! Xardall

Ich habe zum ersten Mal Marmelade gemacht, es hat sehr gut geklappt und sie schmeckt wirklich lecker. Ich habe sie zu Weihnachten verschenkt :) Ich würde das nächste Mal die Äpfel vielleicht auch pürieren oder zumindest anpürieren, die Stücke waren doch etwas groß fürs Brot.

Die Marmelade gibt es nun das dritte Jahr in Folge ;-) und das Rezept musste ich auch schon mehrere male weiter geben. Ich püriere es immer dann lässt es sich besser aufs Brot streichen :-). LG

Hallo, kann man den Zucker irgendwie so ersetzen, das die Marmelade Diabetes geeignet ist? Liebe Grüße

Hallo kann mir jemand sagen welcher Apfel für diese Marmelade am besten geeignet ist? LG Brigitte

Hallo! Bevor ich dieses tolle Rezept ausprobiere, ist das ganze auch für Diabetiker geeignet? Ich habe in meinem Freundeskreis einen Diabetiker und damit der nicht zusehen muss, wäre es interessant zu wissen! Alles Liebe Marius :-)

Hallo, habe gerade bemerkt, dass ich das Rezept noch gar nicht bewertet habe, obwohl ich es seit dem vergangenen Herbst schon mehrfach nachkochen musste, wegen der großen Nachfrage. Ich verschenke sehr gerne selbst gemachtes und wer diese Marmelade geschenkt bekommen hat verliert jegliche Hemmungen und bettelt förmlich nach mehr. :-) Die Äpfel raspel ich inzwischen ganz fein auf der Küchenmaschine und lasse sie über Nacht zum Saft ziehen stehen. Ach so, ganz toll schmeckt diese Marmelade auch auf Pfannkuchen und auf Waffeln... Danke für dieses super Rezept. Kuschelmaus2404

Hallo! Ich hab die Marmelade gerade gekocht. Allerdings habe ich die Rosinen in Rumaroma gelegt (ein paar Minuten da ich 2 Kinder mitverköstigen muss) :-) , 100g Marzipan dazu geraspelt (dafür Mandeln weggelassen) und 1/2 Vanilleschote mitgekocht. Mein Mann ist ja gar kein Marmeladen-Fan, jedoch hat er probiert. Ich zitiere: "joa lecker." 2 Sekunden später): "mmmhhhh das ist ja wirklich lecker!" Jetzt muss nur noch das Vakuum ziehen *Daumen drück* und dann wird lecker Apfelmarmelade gegessen. Unser Kleener lief mit offenem Mund hinter meinem Kochlöffel her, Kindertauglich ist die Marmelade somit allemal! Hab übrigens auf 1 kg ungeschälte Äpfel 1 Packung 2:1 Gelierzucker genommen.