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Super lecker ! Danke für das tolle Rezept. Ich habe noch 2 Esslöffel Tomatenmarkt hinzugefügt. Wir haben mit Cola Zero gekocht :)

Tolles Rezept! Ich erspare mir das Einkochen der Cola und nehme stattdessen 1 Schnapsglas (20 ml) Cola-Konzentrat plus 80 ml Wasser und habe den Limettensaft durch Zitronensaft ersetzt. Ist eine wirklich leckere Currysauce. Danke für dieses Rezept!

Da wir nicht so grosse Fans von Schärfe sind (ohne wolle geht's) habe ich Sojasoße verwendet und Apfelmus von eigenen Äpfel und ich muss sagen wenn ich noch öfter abschmecke ist für die anderen gleich keine Soße mehr da

Super lecker.Der Hit für jede Party bei der Mann Abends nochmal spät was essen will. Statt Limettensaft nehme ich O'Saft und nur einen Löffel scharfes Curry(und einen vom Normalen).Der Tipp mit dem Colakonzentrat für Wassersprudler hat richtig Zeit gespart.

Auf einer Blindverkostung die am höchsten bewerteten Currywurst-Saucen auf Chefkoch.de probiert. 12 Personen, davon drei Vegetarier waren sich (mit einer Ausnahme) einig: Die mit Abstand beste Sauce! Süß, Scharf, Frisch, Aromatisch und die perfekte Ergänzung zu Wurst, Pommes und Majo. Und abgesehen vom Einkochen auch in der Zubereitung absolut Idiotensicher. Der finale Score war 4,4/5. Schlechtestes Ergebnis war 3,7/5. Zur Warnung: Die Berliner Variante hier ist so ziemlich bei jedem durchgefallen. Frohes nachkochen!

Hab noch nie solch eine leckere Currysauce gegessen! Wenn jede Bude sowas machen würde könnten sie sich vor Kunden nicht mehr retten. Genial!

Schon mehrmals gemacht und immerwieder viel Lob von den Gästen bekommen. Eine sehr leckere Currysoße die ich nur empfehlen kann.

Zuallererst mal: Wahnsinnig leckere Currysauce, so wie sie da steht. War mir wichtig das zu sagen, finde es nämlich immer lustig, wenn Leute schreiben, wie toll (oder auch nicht toll) das Rezept ist, dann kommen aber erstmal baffzig Dinge, die geändert wurden. So, nachdem ich sie ein paar mal nach Originalrezept gemacht habe, habe ich folgende Dinge geändert: - Ich mag es etwas fruchtiger, darum statt 6 ganze 8 Löffel Apfelmus. - Die Cola lasse ich gar nicht so stark einreduzieren, dann wird die Sauce etwas flüssiger, wie in der Pommesbude auch - Ich habe zuerst das Currypulver in den Topf getan und es ein wenig angeröstet, das aktiviert die ganzen schönen Aromen. Dann mit Cola aufgegossen und wie gesagt nicht ganz so stark einreduzieren lassen - Ich hatte keine Washyoursistersauce im Haus, habe darum Sojasauce genommen. Funktioniert auch super, bringt nochmal eine subtile andere Note rein. Man braucht dann allerdings weniger Salz Das nächste mal probiere ich es mal mit Dr Pepper statt Cola, das kann ich mir auch sehr gut vorstellen

Wahnsinn super lecker! Habe auch Cola Sirup genommen. Wie in einem Kommentar erwähnt 36 ml Sirup und dann mit Wasser auffüllen hat super geklappt.

Hallo zusammen, mich interessiert dieses Rezept sehr und ich überlege, es nachzukochen. Allerdings bin ich bei der Mengenangabe unsicher. Hier werden pro Person 50 ml angerechnet, bei einem anderen Rezept , auf der gleichen Seite, werden 120 ml angegeben. Da ich für 100 Würstchen die Soße vorbereiten muss, bin ich mir unsicher, wie viel Soße ich vorbereiten muss? Ich bin dankbar für eine Antwort. Liebe Grüße Sanne

Diese Soße ist echt klasse!!👏👏👏👏👏

Super vielen Dank

Hi zusammen, kann mir jemand sagen für ca. 60 Würste wie viel Mal die angegebene Menge ich machen muß. Vielen Dank

Perfekt,schnell,einfach und mause lecker

@Susiamira84 400ml = 441,6g Ketchup hat ein ca ein Verhältnis von ml zu g von 1,104 Lg

Welches Currypulver ist das Beste für dieses Rezept?

Perfekte Currysauce. Mache sie nicht ganz so scharf wegen der Kinder.

So viel zu viel Säure was macht ich nur falsch? Man merkt einen sehr starken Anhang im Hals