GoCook

Die Nussecken sehen klasse aus, aber ich brauche sie nicht wirklich vegan. Außerdem lebe ich in den USA und Leinsamen ist hier relativ teuer. Da ich es sonst nie verwenden werde möchte ich mir ungern eine Packung anschaffen. Wenn ich nun den Ei-Ersatz durch Ei ersetze, wie viel bräuchte ich dann? Oder wird das so nichts? LG cookiemonstersBFF

Ich habe heute zum ersten Mal vegan gebacken, weil ich eine Veganerin bewichteln muss und fand das Rezept jetzt nicht so super einfach. 1. ist diese Leinsamenmischung echt wenig und mein Pürierstab hat wie die meisten unten eine Schürze, so dass ich Trickes anwenden musste, um Leinsammen und Wasser überhaupt püriert zu bekommen. 2. ist im Rezept meiner Meinung nach zu wenig Flüssigkeit enthalten Mir hat's komplett meinen Handmixer zerlegt. Ich habe dann noch etwas mehr Wasser dran gemacht und den Teig mit der Hand fertig geknetet. Morgen muss ich erst mal nen neuen Mixer kaufen. 3. Ist die Nussmasse nicht genug für den Teig, bei mir hat's nicht bis zum Rand gereicht, obwohl ich nochmal 80g gehackten Mandeln hinzugefügt und die Masse ganz dünn verteilt habe. 4. Ist die Backzeit in meinen Augen zu lang. Ich habe die Geschichte 5 Minuten früher rausgenommen und es hätte ruhig noch 5 Minuten früher sein können. Im Endeffekt sind die Nussecken jetzt aber recht lecker, vor allem nachdem ich die Enden in herbe (ebenfalls vegane) Schokolade getaucht habe, davor fanden wir sie einen Tacken zu süß. Auf jeden Fall vielen Dank für das Rezept, ohne das Grundgerüst hätte ich gar nicht gewusst, wo ich anfangen soll.

Freut mich, dass es euch allen gut geschmeckt hat und danke für die Fotos. :)

Ein tolles Rezept und einfach umzusetzen! Vielen Dank!

Klasse Rezept!! Wird es auf jeden Fall wieder geben. Hab's auch an meinen Arbeitskollegen getestet, es waren alle begeistert! Danke

Super Rezept! Hat bisher echt allen geschmeckt und es haben schon einige Leute deine Nussecken gegessen :-D Und dazu super einfach :) Spitze

Vielen Dank für das tolle Rezept. Kann mich Sonja nur anschließen. Sehr einfach und sehr lecker. Meine Arbeitskollegen waren heute begeistert :)

Klasse Rezept und so schön einfach. Es waren meine ersten Nussecken und alles hat auf Anhieb geklappt. Die werden jetzt öfter gebacken. Beste Grüße Sonja