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Hallo, ich muss auch mal wegen des Zwiebelpulvers fragen. Wo bekommt man das denn? Ich habe in den Gewürzregalen nur "Zwiegelgranulat" und "gehackte Zwiebeln" gefunden ... Dede

Mit 3 kleinen geriebenen Chilis haben meine Leute die Soße RatzFatz verdrückt. Allerdings nicht auf Wurst; sondern auf 3cm, den Punkt genau und knusprig gegrillten, leicht gepfefferten Bauchfleisch. Super Rezept.... Danke

Das grundsätzliche Rezept ist super, allerdings fehlte mir der letzte "Pfiff". Ich habe die Sauce deshalb noch mit Pfeffer, Zitronensaftkonzentrat, Zucker und Maggi abgeschmeckt. Dann war sie superlecker, wie eine richtige Currywurstsauce halt sein sollte!

Das ist unsere allerliebste Lieblings-Currywurst-Sauce!!! Jetzt auch endlich mal ein Bild dazu. LG, Lutzi

Hallo Crynman, habe gestern das erste Mal selbst Currysosse hergestellt, und dazu Deine Kreation gewählt - absolut fantastisch !!! und leeeckckcker !!! Ich habe, da kein Apfelmus im Vorrat, 2 kleine mürbe Elstar in wenig Wasser gegart, dann bin ich weiter nach Deinem Rezept verfahren. Mein Mann war auch begeistert, liebe Grüsse aus der Karl-May-Stadt masterdecuisine

Hallo Cry, ich habe dieses Rezept ja schon oft gelesen, mich aber noch nie getraut die Sauce auch wirklich zu machen. Heute war es soweit und alle waren begeistert. Für mich als Allergiker ist es eine gute Möglichkeit auch mal Pommesbuden-Feeling zu Hause zu haben. Ich war zwar noch nie in Berlin, aber die Sauce ist klasse. Vielen Dank! LG bini

Wenn ein .... hmmmm... lecker...... raunen von Teller zu Teller geht, dann ist das auch wirklich sehr gut. Hatte Anfang mit dem Wasser etwas gekanusert, weil hier Berichte waren das die Soße zu dünn ist. Habe komplett die 500ml gebraucht und einen nicht abgemessenen Schuss Apfelmus für die Süße zusätzlich beigegeben. Die Zwiebel habe ich dran gerieben. Ein Perfektes Gericht und da heute erst Probetag war, werde ich morgen den Rest Apfelmus gleich verköcheln und dann Haltbar machen. Ich weiß genau was es demnächst öfter geben wird. annika

Hallo, ich bin aus Berlin lebe aber seit vielen Jahren im Ausland. Bei meinem letzten Besuch in B habe ich fast eine Currywurstkolik bekommen, so viele habe ich gegessen. Ich habe vor ein paar Tagen dieses Rezept genau wie beschrieben probiert, da mir ein LKW-Fahrer aus B richtige Würste mitgebracht hatte und kann nur sagen toll, toll, toll. Das habe ich seit Jahren gesucht. Vielen Dank dafür. LG Christian

Hi! Ich fand das Sößchen nicht schlecht, aber auch nicht überragend. Currywurst-Soßen gibts ja viele und auch viele verschiedene. Da ist es halt Geschmacksache, was einem am Besten schmeckt. Vielen Dank für das Rezept. LG Easy

Œkhêm

Sorry, aber mir geht es wie nadi. Sie hat mir überhaupt nicht geschmeckt. Bin aber auf der Spurensuche, was der Grund ist dafür. Ob es wohl am falschen Curry oder, oder liegen konnte. Gruß Pepi

Hallo, hab deine Soße heute ausprobieren und muss sagen sie trifft voll unseren Geschmack, zwar hab ich noch keine orignial Berliner Currywurst gegessen, doch mit denen die man bei mir in der Region bekommt, kann die Soße alle mal mithalten. Wird es bei uns ab jetzt sicher öfters geben. lg Jacky

Hallo! Ich fand die Sosse nicht schlecht. War beim Apfelmuss etwas vorsichtig und habe nach und nach die Zutaten reingetan, bis es mir geschmeckt hat. Aber bei den Schweden kommt sie nicht so gut an.Die kennen das nicht und meist essen die auch gerne süss. Mir gefällts und gibt mir deutsches Feeling an der Pommesbude wieder. Gruss aus Stockholm!

hallo Crynman, was meinst Du denn im Rezept mit Zwiebelpulver? Gibt es das in Gläsern zu kaufen ? oder kann/muss ich getrocknete Zwiebeln (Röstzwiebeln aus Plastikdosen) fein zermahlen? Vielen Dank für eine Info. Möchte die Soße nämlich gerne auf Vorrat für meinen Sohn herstellen. Die Marmeladengläser stehen schon parat :-)) LG Britmax

Hallo Cry, vielen Dank für dieses Rezept! Ich habe es ja schon öfters gemacht und gerade festgestellt, dass ich es noch gar nicht bewertet habe. Eine sehr feine fruchtige Currywurstsauce. Schnell zubereitet und hebt sich von vielen würzigen Rezepten deutlich ab. Man sollte allerdings darauf achten, dass das Apfelmus nicht zu dünnflüssig ist, sonst hat man wirklich eine dünne Plörre über der Wurst bzw. diese hält sich nicht einmal auf der Wurst und bildet eine Pfütze auf dem Teller. Ist das Apfelmus aber dick und glänzend, so klappt es auch mit der Saucenkonsistenz. Mit einem fruchtigen Curry und einer feinen Wurst wird daraus eine Delikatesse. LG Lavendula_

Wir haben gerade das Rezept probiert genau nach Mengenangaben und Anleitung nur Sorry aber es schmeckt Scheußlich!!! Also wenn das der Geschmack aus Berlin ist dann Gute Nacht Hauptstadt!!!

Hallo, heute abend gab es diese Soße zur Bratwurst. Sie hat wirklich lecker geschmeckt. Nur ein bisschen zu flüssig war sie. Hat das am Apfelmus gelegen? In die restliche Soße werde ich morgen beim Resteessen etwas Soßenbinder einrühren. lg bibi