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OMG - der Kartoffelsalat ist ja mal sowas von genial lecker. Ich weiß nicht, wie viele Jahre ich schon auf der Suche nach einem wirklich leckeren Kartoffelsalat ohne Mayonnaise war und jetzt hab ich das Rezept gefunden! Vielen, vielen herzlichen Dank!!!!

Ich habe den Kartoffelsalat gestern, nach Rezept, zubereitet und nun steht er hier den ganzen Tag und wartet auf den Verzehr. Gestern hat mich der Geschmack noch nicht so überzeugt aber ich hab ja schon viele Kartoffelsalate probiert die durchschnittlich waren und ich dachte "na gut wieder so einer". Heute morgen habe ich dann probiert und der Salat ist der Beste den ich bisher gemacht habe, er schmeckt absolut genial und nicht so schwer, wie mit Mayo .... in Zukunft werde ich den Salat nur noch so machen ... sehr sehr lecker ... ich hoffe, er ist nicht alle bis wir essen :D

Einfach nur super! Bin schon lange immer wieder bei Chefkoch unterwegs und dieses Rezept war es wert mich zu registrieren. Wir sind absolute Fans des schwäbischen Kartoffelsalates doch heute hatte ich Lust mal etwas neues auszuprobieren. Wir wurden nicht enttäuscht. Vor allem bei diesen Temperaturen echt erfrischend gut. Dazu gabs panierten Fisch. Einfach nur herrlich, wir waren alle begeistert!

Ich wollte mal einen etwas anderen Kartoffelsalat machen und bin auf dieses Rezept gestoßen. Zum Glück. Konnte mir nicht vorstellen, wie der Salat mit Apfel schmeckt....paßt genau...schmeckt prima und man kann dann noch nach Geschmack was reingeben. Dachte da an Eier oder Speckwürfel. Ich hatte keine Gewürzgurken im Haus, nur noch Salzgurken. Und die haben prima im Salat geschmeckt. Gibt es bald wieder. Liebe Grüße Christine

Hallo, sehr lecker ist dein Kartoffelsalat gewesen. Ein schönes Rezept das ich gerne wieder machen werde. Liebe Grüße Pumpkin-Pie

Hi, eigentlich sollte es ihn erst heute abend zu den Grillwürstchen geben. Aber ich befürchte, dass er bis dahin nicht überleben wird. RiP. LG ernan

Ich brate fertig gewürfelten Schinkenstückchen in einer Pfanne kross an und verrühre die im Salat. Dadurch wird er noch ein wenig herzhafter.

Dieser Kartoffelsalat ist einfach perfekt! Er schmeckt sogar schon richtig gut kurz nach dem Vermengen der Kartoffeln mit dem Dressing. Bis auf den Kümmel, den ich vergesse habe ins Kochwasser zu geben, habe ich mich genaustens an das Rezept gehalten und es heute bereits das zweite Mal nachgekocht. Wenn Kartoffelsalat gewünscht ist, dann nur noch dieser! Köstlich! Danke für das Rezept. Volle fünf Sterne dafür! Gruß Zucker-Schnitte

da mein mann partout nicht an mayonaise ran zu bekommen ist, war ich auf der suche nach einem rezept für kartoffelsalat ohne mayo. dies war mein erster versuch ... und es war gleich ein volltreffer. er und auch ich sind begeistert, sowie einige unserer gäste, die gleich mitprobieren durften. ich habe mich genau ans rezept gehalten und es war super lecker und schön leicht im geschmack. bezüglich des öl, nur soviel: 100 ml auf 1 kg kartoffeln finde ich nicht zu viel. man isst den salat ja nicht ganz alleine ;). außerdem stecken in den guten ölen auch die guten fettsäuren. also von mir gibbet 5 sterne. danke fürs rezept.

"Skeptisch" wäre jetzt extrem vorsichtig ausgedrückt, als ich meinem Mann sagte, dass es heut mal einen anderen (nicht schwäbischen) Kartoffelsalat gibt.... ABER SUPER! Darf ich wieder machen! Hab allerdings den Zucker fast ganz weggelassen - ich mag keine süßen Salate. Da das Gurkenwasser ziemlich süßlich war hat's perfekt gepasst!

Das Rezept waaar soooo lecker. Ich habe es schon 2 Mal gemacht.

....der war soooooo lecker. Super! den gibt es jetzt immer zum Grillen! begeisterter Knallfrosch :-)

Vielen Dank für das schöne Rezept. Der Salat war klasse!!! Beim nächsten Mal werde ich erheblich weniger Öl verwenden, das wird dem Geschmack bestimmt nicht schaden. Den wird es bei uns jetzt auch öfter geben. Mit gekochtem Ei werde ihn auch mal probieren. Liebe Grüße, Steffi

sehr sehr lecker und würzig dein Kartoffelsalat. da es alles immer schnell gehen muss habe ich die Kartoffeln in der Mikrowelle zubereitet : http://www.chefkoch.de/rezepte/1807831292509068/vote.html?message=1001 und die Schale dran gelassen ( stört mich nicht beim essen ) ich hoffe ich kann vor dem Essen später noch schnell ein Bild machen ;-) lg franzi

Mhhhh sehr lecker! Bin sowieso eher Fan von Kartoffelsalat OHNE Mayonaise, dieser ist wirklich traumhaft. Habe den Kümmel und die Zwiebel weggelassen. Tat dem Geschmack keinen Abbruch. Statt normalem weißen Essig hab ich Balsamico-Essig verwendet. Zusätzlich hab ich noch zwei gekochte Eier mit reingeschnippelt. Wird es wieder geben!

Hallo,. ich hab ihn gerade fertig geschichtet. Er steht nun im Kühlschrank und muss bis morgen abend zum Grillen warten. Ich habe nichts darüber gelesen wie lange er sich hält und leider habe ich zu einem späteren Zeitpunkt keine Zeit ihn zuzubereiten! Ich hoffe dass er bis morgen Abend noch schmeckt :) Irgendwie habe ich immer Angst, dass ich irgendwas vergessen habe...eventuell zu wenig Pfeffer genommen habe.... (oder ähnliches - ich bin noch ein relativer Koch-Neuling :) ) Ich werde berichten. LG Risala

wirklich lecker und ohne Majo. Sogar mein Göga mochte ihn :-)