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Hallo, Der Salat schmeckt nun gar nicht. Der Gurkengeschmack war zuviel und die Äpfel machten ihn zu süß und Marinade war eher zu wenig bei der Menge an Kartoffeln, denn er war sehr klumpig. Mal etwas anderes, aber das nächste mal wird's wieder ein "normaler" Kartoffelsalat sein. Ich kann mich den guten Bewertungen nicht anschließen. Gruß sue_ellen

extrem lecker! Hab nur 50ml Öl und zusätzlich 50ml Gemüsebrühe genommen. Puristisch und superlecker, ich werde ihn auf jeden Fall öfter machen. Dazu selbstgebackenes rot und Seitan-Tofu-Würstchen .-)

Also wirklich, hier schreibt ein eingeborener Berliner und ich kann nur sagen: da kann man nich` meckern (bekanntlich das höchstmögliche Lob des Berliners): dit Teil kommt jut.... Ich habe mangels vorhandener Alternativen einen Apfelessig nehmen müssen und würde es wahrscheinlich wieder so machen. Das zwiebelige ist grenzwertig, aber lecker. Alle haben es an Heiligabend aufgemampft, zusammen mit den obligatorischen Würstchen. Übrigens: wenn man 6 Portionen macht, kommt es ziemlich gut hin mit einem ganzen Gurkenglas, welches man dann auch gleich zum Anmixen nehmen kann, usw. (zwei Gürkchen kriegt man ja noch so verdrückt, oder? Und nehmt Dijon-Senf, ist ja klaro). Ich habe hier schon gelesen: Joghurt statt Senf ginge auch. Hä? Klingt wie: Zucker statt Salz ginge auch? Sorry...aber wie soll das gehen?! Vielen Dank für das Rezept. It makes me feel like home. Ofenlos

Also wir gehören dann wohl auch zu einer kleinen Minderheit, denen der Salat nicht geschmeckt hat, obwohl wir auf Kartoffelsalat mit Essig und Öl stehen. Ich habe mich wirklich zu 100% an alle Mengenangaben gehalten, merkwürdigerweise hatten wir zu wenig Marinade, obwohl im Rezept steht, dass man davon eher zuviel haben sollte. Dann war er uns auch zu süss, Zucker im Salat und auch der Apfel war nicht unser Ding.

Toller Salat! Ich werde ihn morgen für die ganze (Groß)Familie machen. Mein Mann ist jedenfalls schon total begeistert.

Hallo, bei uns gibt es den Salat heute zu Heiligabend. Nachdem er nun schon 2 Stündchen durchgezogen ist, schmeckt er super lecker. Hatte die olle Mayonaise so satt und das ist wirklich eine sehr leckere Alternative. Vielen Dank für das tolle Rezept und Frohe Weihnachten :-) Viele Grüße von Andrea

Möchte den Salat für Heiligabend machen. Mag mir jemand verraten, welche Apfelsorte man nehmen sollte? Kenne mich da nicht so aus. LG Pegg

Ich habe gestern diesen Kartoffelsalat zubereitet und heute gab es ihn zusammen mit Fischstäbchen zum Mittagessen. Wirklich seeeeeehr sehr lecker, würzig und die Apfelstücken geben das gewisse etwas; und das Beste: die Kartoffelscheiben werden absolut nicht matschig und haben eine ganz tolle Konsistenz. Super Rezept, danke. Gruß Elarin

Nie einen besseren Kartoffelsalat gegessen. 5***** Mindestens.

Hallo, hatte ich letztes Jahr gar nicht geschrieben wie lecker mir der Salat geschmeckt hat, mit Apfel kannte ich schon von zu Hause und kommt sehr gut zur Geltung, wirklich klasse Rezept, vielen Dank!

Ich bin wirklich dankbar für Dein Rezept! Alle Privatrezepte, die ich bisher kennengelernt habe, kommen nicht ohne Mayonnaise aus. Dabei kann Kartoffelsalat eine erfrischende Beilage sein! Sehr, sehr lecker. Geht als Standartrezept in mein Rezeptbuch ein!

Auch ich wollte das Rezept einfach ausprobieren. Und es ist wirklich sehr, sehr gut. Mein Mann ist eher nicht so der Kartoffelsalat-Freund, egal in welcher Form. Aber ich mußte ihn erst von der Schüssel "entfernen", sonst hätten wir morgen kein Mittagessen mehr! Diesen Salat mache ich auf alle Fälle wieder. Ein sehr gutes Rezept! Liebe Grüße Birgit

Ich hab dieses Rezept einfach mal ausprobiert und ich muss sagen: Einfach spitze! Ich war anfangs etwas skeptisch, weil ich keine guten Erfahrungen mit Essig und Öl im Kartoffelsalat gemacht habe, aber man ist der hier lecker! Wir auf jeden Fall wieder gemacht! :) Danke für das super Rezept! Liebe Grüße, Surri

Ich hatte noch nie einen Kartoffelsalat mit Essig und Öl gegessen und bin hin und weg!! richtig lecker!!! :) (Perfekt für die Mittagspause!!)

ich werde meinen Kartoffelsalat nur noch so machen :-) ... habe nur den Kümmel weggelassen. Ich habe "Moskauer Gurken" benutzt, die sind generell etwas süßlicher ... einfach köstlich :-) Danke für das tolle Rezept

Kartoffelsalat - ab sofort nur noch so! Mein Rezept mit Brühe leg ich auf Eis :-)