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Gutes Rezept, mit Gewürzen und Zitrone muss man aufpassen, wie schon viele kommentiert haben. Ich mache immer zwei Varianten: zuerst püriere ich alles ohne Currypulver, für die "Natur" Variante. Dann nehme ich die Hälfte weg und rühre etwas Currypulver drunter. So hat man ohne Aufwand zwei verschiedene Aufstriche. Wenn ich Hummus mitbringe, freuen sich immer alle 😉

Ist mit der Angabe zu Kichererbsen das Abtropfgewicht oder das Bruttogewicht gemeint?

Sehr lecker, aber sollen es wirklich 3 Zitronen sein? Ich habe nur den Saft von 1 Zitrone genommen, das war vollkommen ausreichend. Sowieso sind hier relativ viele Gewürze genannt, das ist natürlich Geschmackssache. Mit gutem selbstgemachtem Tahin braucht man nicht mehr viele Gewürze. Eine kleine Knoblauchzehe war für meinen Geschmack auch genug. Aber so ist das ja oft bei Gerichten. Solange das Grundrezept wie hier schlüssig ist, kann man beliebig herumprobieren.

Immer wieder lecker, auch wenn ich es ohne Curry und die Gewürze, von der Menge her, nach Gefühl dazugebe... Hatte ohnehin noch angefangene Gläser mit Tahin und Kichererbsen und alles andere ohnehin im Haus... Somit schnell gemacht... Yummy

Einfach - Schnell - Lecker ... gerne jederzeit wieder

habe das Rezept jetzt zum vierten Mal benutzt es passt und ist immer wieder lecker

Ist es normal,dass es leicht bitter schmeckt,oder hab ich was falsch gemacht? Kann halt nur den Vergleich zu hummus aus dem Supermarkt ziehen und der schmeckt garnicht bitter, daher wunder ich mich. Hab auch Tahin ohne zusätze genommen.

Gutes Rezept, ist prima gelungen!

Sehr lecker. Und die Kritik bezüglich der Mengen an Kreuzkümmel und Curry kann ich nicht verstehen. So passt es sehr gut!

Viel zu viel Cumin (Kreuzkümmel)! Ich benutze oft Cumin, aber in der Menge (dabei hab ich schon nur 1 EL genommen, versaut es das Hummus! Das gleiche gilt fürs Currypulver. jeweils 1 TL reicht völlig! Ansonsten ist das Rezept OK.

Wirklich das beste Humus-Rezept 👍🏻Vielen Dank fürs Teilen ❤️

Sehr gutes Rezept. Ich habe schon einige getestet, dieses gefällt mir sehr gut. Das Ergebnis wurde eben getestet und für 4* befunden.

Hab noch etwas Wasser zugefügt, weil es dann cremiger wird....sehr lecker 👍

Wir mögen Hummus sehr gerne! In Tel Aviv haben wir es erst richtig kennen gelernt und dieses Rezept kommt dem sehr nahe. Das nächste Mal Curry weg lassen, dann schmeckt es, wie wir es lieben :)

Zu den vielen Kommentaren zu dem Cumin möchte ich gerne was beitragen. Es ist leider so, dass die Qualität des Pulver sehr stark schwankt. Mit dem Cumin aus Indien würde ein gehäufter TL reichen. Hingegen mit Discounter Cumin kann man schon 1-2EL hinzufügen um den selben Geschmack zu erzielen. Dann kommt noch dazu, dass sich die Zunge an den Geschmack gewöhnt. Also wer selten Cumin verwendet landet bei 1-2TL Mehr darf ich bei meiner Familie nicht rein machen. Vielen Dank für das leckere Rezept

Sehr lecker!! Ich nehme nur 2 Knoblauch Zehen und lasse Curry und Chilli weg. Aber das ist persönliche Präferenz

Ich habe schon einige Hummus probiert aber das hier schmeckt mir am besten. Habe aber auch weniger Knoblauch und Zitrone genommen :)