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Hallo, habe das Brot gerade noch warm mit Butter gegessen! Es schmeckt mir doch sehr gut Schön Kross und herzhaft😋Das es mit selbstgemachten ST.besser schmeckt das glaube ich gerne.Aber ich habe noch nie ST.selber gemacht! Ich bin auch zu alt dafür mit fasst 70 hab die Nerven nicht mehr so. Dieses Brot gibt's jetzt öfters,es geht sehr und schmeckt TOLL.Das nächste mal werde ich ein paar Röstzwiebeln rein geben. Dankeschön für das Rezept 😊

Das Brot schmeckt ganz gut.Habe es mit Seitenbacher Natursauerteig gemacht.Aber ist nicht so mein Fall.Es fehlt mir der säuerliche Geschmack den ich so liebe.

Wäre es möglich, das in verständlicher Sprache zu übersetzen? Ich versteh nur Bahnhof.....so trau ich mich nicht, das nachzubacken...

Also ich backe ja schon seit 30 Jahren...okay...Brot erst seit 3 Jahren, aber bei dem Rezept bin ich raus...verstehe nur Bahnhof, aber das was ich verstehe hört sich gut an :)

... ups... auf die falsche Taste gedrückt. Ich variere mit Kürbiskernen, Sesam, Leinsamen (mein Favorit), geröstete Zwiebeln, Walnüssen, Kümmel... Es wird also nie langweilig. Das ist so genial!!! Danke für das tolle Rezept! LG

Hallo, ich backe dieses Brot nun schon mehrere Jahre! Paderborner ist unser Lieblingsbrot. Und dieses gelingt immer. Ich variere die Saaten

was ist TA ?

Super saftiges, köstliches Brot.Hab mit Roggenmehl 997 er und Weizenmehl 550 er gebacken, top. Danke fürs Rezept 👍

Habe jetzt noch viele andere gute Rezepte ausprobiert, aber dieses ist und bleibt das beste. Landet wöchentlich auf unserem Teller. Einfach lecker 😋

Das war mein viertes Rezept mit eigenem Sauerteig und bis jetzt mein Lieblingsrezept. Einfach herzustellen, schnörkellos und köstlich! Schmeckt der ganzen Familie 👌🏻

Unglaublich toll das Brot!

Mir ist das Brot richtig gut gelungen, es schmeckt super! Die Poren sind noch etwas groß und für mein Gefühl ist das Brot zu "weich" - aber ich arbeite dran!

Richtig lecker :)