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Hallo Gerhard, ich habe gerade gesehen, dass ich das Brot noch gar nicht bewertet habe, dabei mache ich es recht oft. Es ist ein schön kräftiges Brot, das lange saftig bleibt. Vielen Dank für das gute Rezept. LG, Fluse

Hallo Gerhard, wir haben das Brot gestern Abend noch probiert, super, vor allen Dingen die Kruste. Wird es öfters geben. Werde jetzt die Bilder hochladen. Nochmals vielen Dank und schönes WE Gruß Biggi

Hallo, ganz lieben Dank für dieses tolle Rezept. 4 * Ich habe das Brot noch mit der Zauberpaste von Kaffeeluder eingespinselt. Es sieht sehr, sehr lecker aus, sobald es abgekühlt ist wird probiert. Foto folgt. Nochmals Dank Gruß Biggi

Hallo, ich habe das Brot am Wochenende gebacken. Es war auch für mich als "Sauerteiganfänger" einfach zu händeln und schmeckt perfekt. Vielen Dank für das tolle Rezept, Eiskimo

Hallo Gerhard, heut hab ich dein Roggenmischbrot gebacken. Wir haben uns gleich drübergestürzt, denn es ist unheimlich lecker geworden. Dafür gibt es ganz klar 5 ***** von uns und auch Fotos. Danke für das leckere Brotrezept. LG Manuela

Hallo Gerhard! Ich habe dein Brot gebacken und geschmacklich ist es wirklich sehr gut geworden. Nur hätte es etwas mehr aufgehen können/sollen, was aber eventuell auch an meinem Sauerteig liegt. Möglicherweise hatte der zu wenig Triebkraft. Werde es abe sicher noch mal versuchen und eventuell dann doch etwas Hefe dazu geben. lg Sabine

Hallo Gerhard Habe heute dein Brot gebacken und in einen kleinen Teil vom Teig Walnüsse eingeknetet. Ich kann nur sagen, beide schmecken fantastisch. Danke für dein Rezept Lg. hermi

Hallo, heute habe ich dieses leckere Brot gebacken, allerdings mit gemahlenem Weizen und Roggen. Es ging toll auf und es schmeckt köstlich! Liebe Grüße Tina

ein danke an alle für die schönen Bilder sehen ja alle köstlich aus lg. Gerhard

Lieber Gerhard dieses leckere Brot wird es öfters geben, ich mag gerne ein kompakteres, würziges Brot und dieses ist ganz nach meinem Geschmack ich wünsche dir ein gutes neues Jahr! liebe Grüße Mima

hello Kerstin hier findest du ein Grundrezept von Sauerteig http://www.chefkoch.de/rezepte/916071197018348/Sauerteig.html lg. Gerhard