GoCook

Einfach nur Mega!!!

5 Sterne von mir, weil es einfach perfekt ist. Ich habe heute Kokosmilch vergessen einzukaufen und habe nach Alternativen gesucht und siehe da, Dein Rezept ist einfach und die Kokosmilch schmeckt besser als aus der Dose. Danke für Dein Rezept und die gute Idee! LG, Monika

Huhu, so, Rezept heute getestet (aber noch nicht verarbeitet). Ich hatte nicht ganz 800ml Wasser auf die angegebene Menge Kokosraspel. Dachte mir erst "na ob das was wird?" weil sich da eine recht bröselige Masse ergab. Das Ganze nach der Wartezeit die bei mir sogar umständehalber ein wenig länger war das Zeug in ein sauberes Küchentuch gegeben und kräftig ausgepresst. Knapp 600ml waren die Ausbeute und es schmeckt herrlich intensiv nach Kokos :-) Werd ich ab jetzt öfter so machen :-) Danke für die großartige Idee!

Hallo! Ich finde das Rezept auch klasse! Vor allem wenn man keine Verwendung für eine ganze Dose Kokosmilch hat. Ist auch sehr schnell und einfach gemacht. Ach ja, ich nehme statt Wasser auch gerne Milch! Grüße Goerti

Hallo Bei mir hat es auch super geklappt ! Habe die Geschichte durch ein Mulltuch gepresst. Und dann noch mal mit Wasser aufgekocht, und noch mal ausgepresst. Am Ende hatte ich nun die trockenen Trester übrig, die ich dann immer noch nicht in den Müll tun wollte und sie dann noch in einen Kuchenteig gegeben habe. Der Kuchen ist auch absolut Spitze geworden !! Nicht so fettig wie sonst Kokoskuchen, aber schön saftig. Besser konnte es nicht klappen. Ich habe 100 g Kokosflocken verarbeitet und 2 schöne Gläschen Kokosmilch erhalten. Heute abend soll es Hühnerschenkel in Kokosmilch geben :-) Danke für die Anleitung

Hallo ihr Auspresser....grgrgrgr Wem das mit dem Tuch zu kleckerig ist, dem empfehle ich ein Wäschenetz vom dm, feinmaschig. Geht suuuper, der Kraftaufwand bleibt der selbe klar. Das legt man gleich in die Schüssel oder den Becher und gießt einfach durch. Zuziehen ,drehen, fertig...Echt easy. Übrigens super Idee, volle Sternchen von mir, so ähnlich geht ja auch Mandelmilch. Findet ihr auch hier im CF. LG Angela

Hallo, habe das Rezept eben ausprobiert und es hat gut geklappt und ist wirklich schnell gemacht. nach dem auspressen hab ich die ausgedrückte Masse noch mal mit der Hälfte der angegebenen Wassermenge augekocht und wieder ausgepresst- mit nur minimalem Aromaverlust. Das mach ich jetzt öfter Danke fürs Rezept und liebe Grüße

Habe das Rezept eben auch mal ausprobiert. Habe 700ml Wasser und 250g Kokosflocken genommen und das ganze nach dem Kochen durch ein Passiertuch gepresst. Am Ende kamen 600ml leckere Kokosmilch raus. Aber jetzt mal ne Frage an die Leute, die sagen, dass dieses Rezept so günstig sei. Kokosmilch bekomme ich im Tetrapack ohne Zusatzstoffe für 2,69 €/l (von Aroy-D). Die Kokosflocken haben mich 2,29 € gekostet und ich bekam 600 ml raus, macht 3,80 €/l, also deutlich teurer. Wo kauft ihr eure Kokosraspeln und wie viel bezahlt ihr dafür?

Hallo, habe die Kokosnussmilch nachgemacht und war furchtbar traurig dass sich die Kokosmasse vom Wasser abgesetzt hat. Hat jemand ein Tipp?

Hey hey, ich mache die Kokosmilch nun auch immer selber. Kakao, Kokosmilchreis und ganz normal damit backen und kochen geht echt prima damit! Danke für das tolle Rezept!!! Lg, (Kokos)Nusskugel ;)

Eine tolle Idee, die ich aufgrund der BPA-Problematik in Dosen und meiner Skepsis gegenüber Herstellerangaben (Tetrapacks als Konservenalternative) gerne aufgreifen werde. Hat eventuell jemand bereits ein Passiersieb (Flotte Lotte) zum auspressen verwendet? Ich stelle mir die Verwendung durchaus effektiv vor, müßte mir ein solches Gerät allerdings erst anschaffen, weshalb ich nach Erfahrungen frage.

Hey ich habe eben die kokosmilch gemacht und hätte mir das ganze irgendwie einfacher vorgestellt. Habe die hälfte vom Rezept genommen und hätte ohne auspressen nur 250 ml rausbekommen. Mit auspressen bin ich dann gerade so auf meine 400 ml gekommen ... und dabei ist mir doch tatsächlich das Mulltuch gerissen =( Pürrieren lies sich das ganze auch irgendwie nicht, egal ob Mixer, Maxstab oder den Magic Bullit. Das Ergebnis ist aber dennoch ganz gut geworden. Auch wenn die Dosen teuer sind ich werde wohl da aber lieber ein paar cent ausgeben. Sollte man aber wirklich Kososmilch brauchen und es hat kein Geschäft mehr offen (so wie es mir diesen Sonntag ging) dann ist das wirklich eine sehr gute Alternative ;) Lg

Ich habe dieses Rezept gerade ausprobiert und muss sagen einfach köstlich. Für meine Enkelkinder mache ich immer Kokos- Milch-Schakes wie es sie zu kaufen gibt dafür verwende ich Dosen Kokosmilch.Die fertigen Schakes kosten bei uns 3,50 € und sind mit Zucker gesüßt. Das ist die beste und günstigste Alternative und dazu noch ohne Zucker. 5 Sterne für dieses super Rezept. Lg

Vielen Dank Euch Allen für das fleißige Ausprobieren, Fotografieren und Kommentieren!! Liebe Grüße,Powerelse

Perfekt, 5***** Sterne von mir. LG binchen

Hallo, habs grade ausprobiert und muss sagen, dass ich mir das anders vorgestellt habe :D Die Masse hat sich im Mixer nur minimal und mit dem Stabmixer eigentlich gar nicht zerkleinern lassen. Ich dachte ich hab dann eine Pampe mit ALLEM drin :D Das Ergebnis ist allerdings recht gut ausgefallen, denke ich! Raus bekommen habe ich ca. 330 mL, rein kamen 150g Flocken :) Fazit: ich halte mir das Rezept für Notfälle vor augen; oder eben, wenn ich weiß wie ich die Raspeln noch verwenden kann, Essen wegschmeißen ist nicht so mein Ding :/

So ein tolles Rezept! Ich habe es genau nach Anleitung gemacht, es war einfach und ging schnell. Aus der Hälfte der Zutaten habe ich 300ml Kokosmilch erhalten. Gruß Makamaki