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Sehr lecker. Schmeckt auch super mit Honig statt Zucker.

Super lecker,habe ihn letzte Woche gemacht und ihn sofort in's Kochbuch übernommen! Und heute wird er gleich zum Grillabend mitgebracht!👍

Das ist eine mega leckerer Gurkensalat. Vielen Dank für das Rezept. Einzige Anmerkung: Die Mengenangaben für die Salatsoße passen nicht. Die Hälfte reicht locker, einfach alles im selben Verhältnis kürzen, dann passt das. Bleibt auch super knackig - selbst am nächsten Tag noch. Toll :-)

Sehr lecker, vielen Dank!

Sehr gut! Bei uns wird die Salzmenge halbiert, dafür gleich mit den übrigen Zutaten und 1 EL Dijonsenf verrührt und über die fein gehobelten Gurken gegeben, mindestens 1 Stunde ziehen lassen, wem es zu viel Sauce ist durch das Wasser aus den Gurken, muss etwas davon abgießen (ich trinke das gerne!). Statt Dill Gibt s bei uns Queller (Paspierre- oder Salicornia-Alge) dazu. (Bei guten Fischhändlern erhältlich.) Deshalb auch weniger Salz, denn sie sind als Meeresbewohner selbst salzhaltig. Passen perfekt zur Gurke und sind reich an vielen Mineralien: Jod, Kalium, Magnesium ... Photo folgt!

Habe den Salat mit 7 Kräuter Essig gemacht, und mit frischen Dill sowie mit sonstige Kräutern verfeinert. Uns hat er sehr gut geschmeckt. Danke für das tolle Rezept 5⭐ von uns.

super lecker!

Sehr lecker. Essen sogar meine Kinder

Schmeckt einfach super. Ich habe den Gurkensalat zu Hot Dogs gemacht. Liebe Grüße, Karo

Auch von mir gibt es volle Punktzahl. Der Salat ist einfach spitze. Super frisch und knackig und erst die Soße. Meine Familie war begeistert. Ich habe aber etwas weniger Essig genommen. Das Rezept wurde natürlich gleich gespeichert.

Jeg siger ‘mange tak’, det var rigtig godt! Hilsen fra Danmark!

Hallo volle Punktzahl...wollte eine neue Variante Gurkensalat ausprobieren und bin auf dieses Rezept gestossen.Schnell zubereitet und nach fast 25Std Kühlung waren die Gurkenscheiben immernoch knackig.Hatte braunen Zucker verwendet und Balsalmico Bianco.Hatte nur eine Gurke verarbeitet,die Tunke reicht aber locke für 2-3 Gurken. Danke für das Rezept. lg alestar1

Hallo meine Gurkensalat Liebhaber. Probiert doch mal dazu meine Hakkeböfs( auch ein dänisches Gericht) hier bei CK und als Nachtisch die dänische Zitronencreme.Im Sommer super erfrischend .Danke für eure tollen Kommentare.Liebe Grüsse Grömitz 1

Hallo, ich habe mich (fast) exakt ans Rezept gehalten. Nur anstatt einer Tasse habe ich zum Abmessen eine Espressotasse genommen (und die dann jeweils vollgefüllt mit Balsamico, Zucker und Wasser. Die Gurkenscheiben "schwimmen" zwar im Dressing, aber so bekommen alle Scheiben den Geschmack ab-ich würde keine 2 Gurken nehmen, es sei denn , die Gurken sind winzig. Dieser "süße" Geschmack... DAS ist ein DÄNISCHER Gurkensalat. wer das nicht mag, muss halt ein anderes Rezept nehmen :-) Vielen Dank, LissyBack

Hallo, das nenn ich mal ein perfektes Rezept - jedenfalls für mich. Bin genau nach Rezept vorgegangen (habe auch nicht vergessen, die gesalzenen Gurkenscheiben gründlich abzuspülen, bevor diese mit der Marinade vermischt wurden). Ich war mehr als überrascht von dem Geschmack. So hab ich noch nie einen Gurkensalat gegessen. Den kann ich mir auch sehr gut im Sommer zum Grillen vorstellen. LG von Sterneköchin2011

Hey, Also ich habe dieses Rezept, weil es so viele gelikt haben ausprobiert. ABER!!!! Die Mengenangaben Sindbad ja mal überhaupt nicht stimmig. Es hat sehr lecker gerochen. Aber als ich den ersten Löffel probierte, müsste ich gleich wieder alles .... und so weiter. Absolut versalzen und ich habe anstatt eine Gurke, 3 1/2 genommen und trotz allem hat man nur Salz geschmeckt. Also nach Dänemark werde ich wohl nie auswandern (:

Ich habe dieses Rezept aufgrund der guten Bewertungen ausprobiert und bin sehr enttäuscht, ich habe mich genau an das Rezept gehalten und der Salat war alles andere als lecker, er war uns viel viel viel zu süß aus Verzweiflung habe ich dann mehr Wasser dazugeben was zwar nicht die Süße genommen hat, ihn dafür aber völlig geschmacksneutal (und immer noch zu süß) werden ließ. Er wurde den Hennen gefüttert... Schade um die Gurke!