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Hallo, mir gefällt die Gewürzkombination sehr, habe sonst auch immer selbst mein Gyros eingelegt, aber ein gewisser Pfiff fehlte, ich denke, dass mir einiges an Gewürzen und Kräutern gefehlt hat, wie zum Beispiel der Majoran und Kreuzkümmel. Super Idee, aber... jetzt muss ich auch noch fragen, weil schwarzer Kreuzkümmel in den Kommentaren geschrieben wurde. Ich habe nur hellen und so viel verbrauche ich ja auch nie, somit meine Frage, kann ich den auch nehmen? Denn ich will jetzt nicht noch extra schwarzen kaufen. Wäre ja nicht das Problem, nur muss man das ja auch mal aufbrauchen. Kennt vielleicht jemand den Unterschied, zwischen schwarzen und hellen? Statt Paprika, werde ich gleich Aci Pul Biber nehmen, wir essen gern sehr scharf. Vielen Dank für die Antwort. VG Janine

Hallo! Unser Gyros mit dieser Marinade ist einfach perfekt geworden. Alle waren begeistert und wollten gar nicht mehr aufhören zu essen. Danke für das tolle Rezept! LG kaktus1709

Hallo Xainti, vielen Dank für das Rezept. Endlich kein Fertiggewürz mehr, was nach gar nichts schmeckt. Werde beim nächsten Mal etwas Rosenpaprika dazu geben, mag es doch etwas schärfer. Mein Kind wollte das Gyros gleich gestern essen, weil es beim Marinieren soooo gut geduftet hat. Vielen Dank Paula

Hallo. Die Marinade hört sich sehr lecker an. Den gemahlenen Schwarzkümmel gibt es übrigens auch von Ostmann (z.B. bei Extra). Den würde ich auch auf keinen Fall weglassen. Finde, dass er ein Teil des "gewissen Extras" ist. Ich habe auch schon mal dieses gefrorende Gyros, welches man überall bekommt, mit Schwarzkümmel, Majoran etc. nachgewürzt. Ich mag dies feriggewürzten Sachen aber auch nicht so gerne, jedenfall nicht, wenn ich auf die Zutatenliste schaue. Also demnächst werde ich mal diese Marinade ausprobieren. LG Jen

Hallo Xainti, habe gestern die Marinade ausprobiert und bin begeistert. Ich habe Smoked Paprika genommen (gibt ne interessante Note) und frischen Majoran aus meinem Garten. Hatte noch nen kleinen Rest der Marinade über und hab das gleich als Würze für meine Bifteki genommen. Auch die waren super. Vielen Dank für dieses Rezept, hab es schon in meinem Kochbuch gespeichert. LG Larya

Hallo, ich habe heute Gyros mit Deiner Marinade gebrutzelt.. Auch nur nach knappen 10 Stunden marinieren hat das Gyros klasse geschmeckt.. eigentlich wollte ich Hähnchenbrust nehmen, aber bin dann doch auf Nackensteaks umgeschwenkt.. Habe auch auf Majoran und Kreuzkümmel verzichtet, dafür mehr Oregano, etwas Chilipulver und einen Hauch.. wirklich nur einen Hauch Zimt genommen.. (Den Zimt in Gyrosmarinade kenne ich aus einem DB-Rezept von Arthurdent) Auf die angegebene Menge Fleisch und Zwiebel dazu habe ich aber schon etwas mehr Salz gebraucht. Vielen vielen Dank für die Gyrosmarinade :-) la gon, Surina

Hallo! Würde das Rezept gerne für mein Grillfleisch probieren. Was bedeutet Zitrone entsaftet? den Zitronensaft verwenden oder was soll ich damit machen? LG

Das Rezept hört sich lecker an und ich will es morgen mal ausprobieren. Was mich allerdings stutzig macht, ist dass du sowohl Majoran als auch Oregano für die Marinade verwendest. Ich habe immer gelesen, dass man die beiden nicht zusammen verwenden soll, weil sie sich geschmacklich nicht vertragen. Macht das bei dieser Marinade nichts?