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Wer Bärlauch liebt, wird diese Paste auch lieben! Vielen vielen lieben Dank für das Rezept. Wir haben diese Woche erst wieder etwas von unserem Vorrat verwendet :-) Liebe Grüße Nici

Danke, für das Rezept,schmeckt sehr gut und ganz einfach zu machen

Danke für dieses Rezept!

Perfekt! Super so einen Vorrat für das ganze Jahr zu haben. Morgen gehe ich gleich nochmal los einen kaufen....... :-)

Für mich die beste Paste die es gibt. Wird jedes Jahr immer wieder auf Vorrat gemacht. LG ankleima

super lecker. wir machen immer einen Teelöffel Paste auf einen ganzen Becher Frischkäse und nehmen es als Brotaufstrich. Die Paste ist echt intensiv daher immer wenig benutzen.Reicht also echt lang.

Hallo Wie macht man nun mit dieser Paste ein Bärlauch? Wieviel verwende ich davon, statt frischen Bärlauch? Vielleicht hat ja jemand einen Tipp. Danke :)

Ich habe diese Paste im letzten Jahr gemacht. Sie ist tatsächlich ein Jahr haltbar, wenn man bei der Zubereitung die Küchenhygiene beachtet. Super Rezept!

Hallo. Hatte vor drei Wochen ne Handvoll bärlauch geschenkt bekommen. Waren 50g. Die hab ich mit ca nen Teelöffel Salz gehäckselt und ca 50ml Sonnenblumenöl benutzt. Feine Sache. Steht im Kühlschrank und hält sich sehr gut.

Habe erstmal eine halbe Portion ausprobiert, hab es im Kühlschrank mit Olivenöl bedeckt mittlerweile seit 2 Monaten. Geschmack wird erst nach ca. 1 Woche intensiver, dann braucht man aber wirklich wenig zum würzen. Nimm es gerne her. Freue mich schon aufs nächste Grillen Mache ich selber Brötchen 😋

Ich habe heute noch Bärlauch gekauft und habe ihn zügig verarbeitet. Dann noch eine Schüssel Rucula und die Frischkäse Schnecken habe ich auch gebacken. Den Rest der Paste habe ich im restl. Frischkäse verrührt. Da der Ofen schon heiss war , habe ich noch Knoblauch Chips gebacken.Jetzt ruft mein Bett.

Mit dieser Paste hat man sozusagen das ganze Jahr "frischen" Bärlauch im Haus... 😊

Hallo,ich habe heute die Paste gemacht. Schmeckt oberlecker und ich freue mich schon drauf einige Rezepte damit zu würzen. Leider muss ich den Bärlauch kaufen da ich im Norden nicht weiss wo ich Bärlauch finden kann. Mal sehen ob ich noch welchen bekomme.

Hallo, ich habe keinen Fleischwolf. Kann ich die Paste auch mit den Pürierstab oder in der Küche Maschine zubereiten?

Hallo Chefkoch_ Heidi, das stimmt...danke für diese Info...werde da mal nachschauen... LG Teegli

sorry noch vergessen Liebe Grüße Teegli

Hallo Chefkoch_ Heidi, danke schön für deine Info...habe die Paste ja 2x gemacht nur 1x weniger Salz...habe sie dann zusammen gemischt...hoffe das es geklappt hat...meine frage ist noch was meinst du mit der Schritt für Schritt Anleitung? meinst du das wo Zubereitung steht?...was anderes sehe ich nicht...🤔

ach ja...wie lange hält es sich denn überhaupt...habe es in den Kühlschrank getan???