Die Zwiebel klein schneiden und in einem großen Topf in dem erhitzten Öl anbraten. Mit Brühe ablöschen und den Bulgur und die roten Linsen hinzufügen. Das Tomatenmark einrühren und kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken und die Linsen und den Bulgur schön weich kochen, sodass die Suppe dick wird. Nebenbei hin und wieder umrühren. In Teller füllen und nach Belieben mit einem Spitzer Tabasco servieren.