Tofu in sehr kleine Würfel schneiden, mit Tamari übergießen, ca. 30 min marinieren. In eine große Schüssel Paprikastreifen klein hacken, alle anderen Zutaten bis Kichererbsen und den abgetropften Tofu vermischen, sollte es zu trocken sein, die Marinade zugeben. Mit nassen Händen Bratlinge formen und in der zusammen vermischten, gewürzten Panade aus Buchweizen und Sesam wenden. Im heißen Öl, die Hitze dann ein wenig reduziert, die Bratlinge von beiden Seiten braten. Eigenes Rezept