Olivenöl in einen Topf geben und erhitzen. Zwiebeln schälen, würfeln und im Öl andünsten. Nach einiger Zeit Cayennepulver hinzugeben. Durchmischen. Bulgur hinzugeben, durchmischen und bei mäßiger Hitze ein wenig rösten. Sultaninen und Sonnenblumenkerne hinzufügen, durchmischen. Wasser erwärmen und mit der Instant - Brühe mischen. In den Topf geben, Topf mit Deckel verschließen und bei schwacher Hitze etwa 15 min quellen lassen.