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Hallöchen, ich wollte mal den Likör ansetzen kann mich aber nicht entscheiden welchen Obstbrand man nehmen soll! Geht auch Wodka oder Korn? Und wenn Obstbrand welche Sorte? Danke für eure Hilfe LG Oli

Hallo Kräuterhexe275, ich glaube schon, ich habe noch Wodka, der verarbeitet werden muss, und werde es damit ansetzen. Also mein Kirschlikör ist damit sehr lecker geworden. LG Pi60

Kann ich den Likör auch mit anderem Alkohol ansetzen? Ich habe hier noch Korn, der verarbeitet werden könnte.

Bin gerade dabei den Likör zu filtern. Wielange hat das denn bei euch gedauert? Ich sitz nun seit über 40 Minuten hier und hab gerade mal 200ml bis jetzt!!! Der Kaffeefilter verstopft ständig. Hat jemand Tipps? LG

das is normal das ist der so genannte "angels dust"

Kann es sein, das während dem Ansetzten die Menge an Flüsssigkeit weniger wird? Habe 1,5 Liter Schnaps angesetzt und bekomme nur 1,2 Liter fertig angesetzten Likör abgefüllt. Mirabellen habe ich schon ausgedrückt. Verdunstet bei Euch auch soviel Schnaps? War ein einem Galskolben mit Bügelverschluss im kühlen dunklen Keller gelagert. Komisch. Lieber Gruß Merte

danke für das tolle Rezept! Wir sind kurzfristig zu Unmengen Mirabellen gekommen und haben diese kurzerhand zu Likör verarbeitet. Einen Ansatz mit Obstbrand, einen mit Gin und 2 Vanillestangen dazu. Heute, nach gut 2 Monaten im Keller (und tatsächlich fast vergessen, also nichts mit zwischendurch schütteln und so) haben wir ihn abgefüllt. Lecker! Nur war unser Likör so dick, da hat sich nix mit einem Kaffeefilter filtern lassen?! Naja denke ein Sieb muß reichen? Achja wir haben den Likör mangels Gefäß in Tupperschüsseln angesetzt...

Ich kann nur sagen .... LECKER,LECKER,LECKER ! Likör ist gut versteckt,sonst wäre er schon längst alle ;-) Vielen Dank,für dieses Rezept ! LG,Michi

ich habe die Mirabellen mit Zucker und Vanillischote gekocht,habe aber zusätzlich eine Passionsfrucht hinzugefügt(ohne Kerne)..........sehr,sehr lecker. Gruss, i-k-55

Hallo zusammen, Ich wollte das Rezept mal ausprobieren, mir ist jedoch unklar, in was für einem Gefäß ihr angesetzt habt? Bowleschüssel? Glasschüssel?oder oder?? Hoffe ihr könnt mir helfen... vielen Dank!

Hallo heute will auch ich endlich meinen Kommentar zu dem Likör abgeben. Da es im vorigen Jahr wirklich reichlich Mirabellen gab, habe auch ich dieses Rezept einmal probiert und muss sagen er schmeckt prima. Ist nur gut das es einige Flaschen geworden sind, denn in diesem Jahr gibt es bei uns nicht so viele Mirabellen. Danke für`s Rezept LG Smartie

Kann frau da auch gefrorene Mirabellen nehmen?

Hallo, muß man den Stein im Obst drin lassen?? LG Nati1277

Hallo, den Ansatz hab ich heute in Flaschen gefüllt, ist richtig lecker geworden. Jetzt muss der Likör nur noch 4-6 Wochen ruhen... na, ob ich so lange warten kann ;-). Danke für das tolle Rezept! LG Ingrid