17 von 44 Kommentaren

ciflein


Puh, aufgrund der guten bewertungen hab ich das mal nach gekocht. Ich muss leider sagen das es mir nicht sonderlich schmeckt. Also es ist nicht so das ich es nicht mag, aber ich brauch es eben auch nicht nochmal. Vielleicht hab ich auch fehler in der zubereitung gemacht, ich habe getrocknete Chillis genommen, die höllisch scharf waren, den Ingwer hab ich frisch genommen, allerdings das erste mal das ich Ingwer verwendete. Irgendwie fehlte mir etwas dazu, zb ne Hähnchenbrust oder Rindfleisch oder sowas in der Art. Werd den rest von heute morgen nochmal machen und ein bisschen Hähnchenbrust anbraten.

veritaqu


Ich fand das Rezept schon beim Lesen sehr interessant und da ich auf dem Markt einen schönen Blumenkohl bekommen hatte, habe ich es auch gleich nachgekocht. Da ich alleine war habe ich nur das Gemüse ohne Reis gemacht. Ich wurde super satt und es hat klasse geschmeckt. Einfach mal eine andere Art Blumenkohl zu servieren. Ich habe beim Zubereiten weniger Sesamöl genommen, dafür aber am Ende, bei ausgeschalteter Flamme, das Ganze noch mit ein paar Tropfen Sesamöl abgeschmeckt. Ich finde beim Anbraten mit Sesamöll geht zu viel des leckeren Aromas verloren.

Juulee


Das Rezept wurde mir hier im CK empfohlen und ich bin begeistert. Das ist ein sehr schmackhafter und ungewöhnlicher Blumenkohl. Richtig richtig fein! Zudem ging es so einfach zuzubereiten. Da ich kein Kurkuma zur Hand hatte, habe ich eine indische Gewürzmischung verwendet. Das war auch schon die einzige Abwandlung! Sehr sehr lecker - das Rezept verdient 5-Sterne-de-Luxe !!!!! Lieben Gruß Juulee Fotos sind hoch geladen

Opakochtgut


Ein sehr lecheres Gricht, das einfach zu zubereiten ist. Gruß Hans

queen_l


super lecker gibt es auf jedenfall wieder... mal etwas anderes konnte leider kein foto machen

innisiflo


Als vegetarisches Unter-der-Woche-Essen bestens geeignet. Es schmeckt gut, ist schnell und problemlos gekocht, preiswert bei den Zutaten und man hat nur 1 Pfanne schmutzig plus Reiskocher. Da die Hauptbestandteile meines "Curry Madras" Kurkuma, Cumin, Koriander, Chilies, Salz und Gewürze sind, habe ich dieses verwendet und auf die Anschaffung der Einzelgewürze verzichtet. Vielen Dank für dieses Rezept und liebe Grüße! innisiflo

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Mhh, so lecker! :) Ich liebe Blumenkohl einfach und das hier ist eine tolle, einfache Art, ihn zuzubereiten. Habe statt Reis noch gewürfelte Kartoffeln dazugegeben, was sich tadellos ergänzt hat. 5 Sterne und hab vielen Dank! :>

aberhalloo


Hallo aleha, das hängt auch von der Brühe ab. Ich geb eher weniger Brühe zu und gieß lieber nach, wenn was fehlt. Wie hat Dir der Blumenkohl geschmeckt? An alle lieben User: Vielen Dank für Eure Kommentare. Es freut mich, dass es Euch so lecker schmeckt wie uns. Gruß Aberhalloo

aleha


Hallo aberhalloo, das Gericht steht bei mir gerade am Ofen. Ich zweifle langsam daran, ob die Mengenangabe der Tomaten (200 g) richtig ist. Ich habe nämlich nur knapp 600 g Blumenkohl und 400 g Tomaten genommen; trotzdem scheint die Konsistenz anders als auf den Fotos zu sein. Na ja, ich warte jetzt mal ab und melde mich wieder, wenn wir das Ganze gegessen haben. Gruß aleha

Juliastefanieemma


Wirklich ein sehr empfehlenswertes Rezept, das auch ohne gravierende Veränderungen, wie sie von anderen Kommentatoren so zahlreich vorgeschlagen wurden, hervorragend schmeckt. Scheint fast so zu sein, als würden sich viele der Kommentarschreiber lieber gegenseitig inspirieren, als ersteinmal dem Originalrezept zu vertrauen.Witzig!

McMouse70


Dem kann ich mich anschließen. Blumenkohl mal anders, aber sehr gut...

Wildkraut


Super-Lecker! Bei Blumenkohl bin ich immer etwas ratlos, aber mit diesem Rezept passiert mir das nicht mehr. LG, das Wildkraut

Pelmeniegold


Hallo! Das ist ein Super-Rezept!! Endlich mal ein Rezept, bei dem Blumenkohl nicht in Sahnesosse ertraenkt wird. Ich hatte keine Chilischote, habe ein paar Chiliflocken und etwas roten Curry genommen. Auch etwas Garam Masala habe ich hineingegeben. Da auch wir keinen frischen Koriander moegen, nahm ich etwas gemahlenen. Ich hatte nur 400g Blumenkohl, es wurde trotzdem eine grosse Portion. Tomatenmark gab ich auch dazu, muss aber nicht sein. Wir haben Reis mit Curry (DB) dazu gegessen. Lecker!! Das gibt es bald wieder bei uns. Danke fuer diese schoene Anregung! LG Pel

Nimmermehr7


Hat wirklich super geschmeckt, hab aber auch den Koriander weggelassen und nur eine Lauchstange verwendet. Kurkuma ist ein echt tolles Gewürz, kannte ich vorher noch garnicht :) Konnte 2 Tage von der Pfanne leben - klasse Sache!

crunch


Danke für das Rezept ! War echt lecker .... crunch

nina-nina


Hat sehr gut geschmeckt! Haben es einen Tag als Beilage, am nächsten Tag den Rest als Hauptgericht gegessen, die Würzung ist wirklich sehr lecker. Werden wir das nächste Mal zu Falafel machen. Vielen Dank für das Rezept.

Angelll


Vielen Dank für das nette Rezept.Super einfach nach zu kochen und dabei auch noch lecker. Habe nur noch etwas Tomatenmark hinzugefügt aber ansonsten mhmmm. Achso und der Korinader hat beim abschneiden so komisch gerochen deswegen hab ich ihn dann nicht mit hinein gegeben.:-) Lg