Grüne Bohnen griechisch
gut zu Kurzgebratenem oder Grillfleisch
4.18 (68 Bewertungen)
15 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
4 Portionen
- 4 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel(n)
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 2 EL Tomatenmark
- 350 ml Wasser
- 500 g Bohnen
- Salz und Pfeffer
Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch andünsten, Tomatenmark zufügen und 1 Minute anschwitzen. Mit Wasser ablöschen und aufkochen. Die geputzten grünen Bohnen zufügen und ohne Deckel 45 Minuten leise köcheln lassen ( bei TK-Bohnen nur 20 Minuten! ), kräftig würzen.