Linsen in kochendes Wasser geben und 15 Minuten köcheln lassen. Kartoffeln zugeben und weitere 15-20 Minuten kochen, bis Linsen und Kartoffeln fast gar sind, aber noch ein wenig Biss haben. Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Koriander 5 Minuten dünsten. Linsen und Kartoffeln zugeben. Mehl und Wasser verrühren und damit die Linsen andicken. Zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen. Zitronensaft unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.