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Ich zerkleinerte alles im Fleischwolf. Mein Zauberstab hat vor Jahren mit Kichererbsen sein Leben ausgejsucht. Vorteil vom Fleischwolf: einfach alles oben rein und als letztes das Brot....dann ist alles perfekt zerkleinert und der Fleischwolf schon fast wieder sauber.

Hab das Rezept gerade spontan für eine Gartenparty gemacht und es ist fantastisch geworden! Sehr simpel, die Falafel zerfallen nicht und sind nicht zu trocken, hat allen gut geschmeckt. Dazu habe ich einen Minze-Zitronen-Joghurt-Dip gemacht. Vielen Dank für das tolle Rezept!

Hallo! kurze Frage: kann man die Falafel auch im Ofen backen oder in der Pfanne braten um Fett zu sparen?

Das Rezept ist super! Hat sehr gut geklappt. Schmecken viel besser als die vom dönerladen. Kann ich weiter empfehlen. Danke für das tolle Rezept!

Mega 5 Sterne

Habe soeben das erste Mal das Rezept gemacht und mit getrockneten Kichererbsen gearbeitet. Leider war zu wenig Wasser beim Einweichen, sodass ich heute Morgen, nach 10 Stunden einweichen, nochmal aufgefüllt und 5 Stunden gewartet habe. Dann auch noch vergessen die Kichererbsen abzuwaschen. Habe dann alle ca 3-5 Min frittiert. Glaubt ihr, dass diese dann problemlos genießbar sind? Hab eben einiges über den Giftstoff Phasin gelesen und bin mir nun unsicher. Oder kocht wer die Kichererbsen nach dem Einweichen? Die verlieren doch dank die Stärke? Danke für eure Erfahrungen!

... halbiert und nochmal kurz nachfrittiert. War zwar nicht so schön, aber trotzdem lecker. Bei meinen Nachbarn gibt es Falafel immer in frischen, warmen Wrapähnlichen Teigfladen. Da werden 3-4 Falafel hinein zerdrückt, darauf kommt etwas Taboule ( Petersiliensalat mit Hirse oder Couscous), frische Minze, Tomaten- und Gurkenscheiben, ein Spritzer Zitronensaft, etwas Tahini und ein par Tropfen Granatapfelsirup. Das ganze wird dann zum Wrap gewickelt und wer's scharf mag isst Peperoni dazu. Sensationell!!!

Hallo, ein SuperRezept das dem Original meiner syrischen Nachbarn in nichts nachsteht! Ich hatte leider nur zwischenzeitlich das Öl etwas zu heiß werden lassen, dadurch sind sie ziemlich dunkel geworden und im Kern noch etwas roh, hab sie dann

5 🌟 🤩 Sterne !!! Mhhhhh! Habe die Falafel mit einer Paprika Soße und grüne Beilagen in einem Warp gerollt! Sehr sehr tolles Rezept! Danke

Bevor ich mich daran mache, wohin kommt eigentlich das Öl nach dem frittieren? Docht rein und als Kerze nutzen oder ab ins Klo/Spüle?

Sehr lecker und funktioniert auch gut mit Kichererbsen aus der Dose.

Sehr lecker !!!

Super Rezept, einfach zumachen und echt lecker. Hab zum Frittieren Rapsöl in nem kleinen Topf genommen, geht problemlos.

Hallo, ich wollte diese Falafel machen... habe dafür gestern nachmitrag die kichererbsen in Wasser eingelegt. Heute morgen dann gucke ich...und da ist ganz dick Schaum drauf. Ist das normal??? Oder sind die jetzt fermentiert?

Getrocknete Kichererbsen... Sind das die in der Tüte die man über Nacht einweichen lassen muss? Kann man die Falafel auch im Backofen zubereiten?

Hallo, Wir haben gerade die Falafel zum Mittag gegessen und wir sind begeistert! Wir haben sie mit pita Brot, Salat, Minze, Tomate, Gurke und einem selbstgemachten Knobi Dip gegessen! Göttlich!