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Ich friere den Bärlauch immer ein.Waschen,trocknen vorher.So hab ich das ganze Jahr über Bärlauch

Hallo, ich habe eine Frage zu dem Pesto und zwar: bei meiner Oma wächst ganz viel Bärlauch und ich würde diesen gerne so verarbeiten, dass er möglichst lange haltbar ist. Wenn ich die Gläser vor dem Befüllen also gut desinfiziere (heißes Wasser) und dann das Pesto darin luftdicht verschließe, muss es dann trotzdem in den Kühlschrank oder würde der Keller reichen? Danke schon einmal für das Rezept!

Ich habs mit zusätzlich Parmesan gemacht. Ohne wars mir zu "grün" im Geschmack. Mit Parmesan aber mega lecker.

Wie lange ist es haltbar? Muss es im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Wie viel kommt bitte bei einer Portion raus?

Danke für das Rezept!

Ganz tolles Rezept - danke! Schmeckt auch hervorragend zu Gegrilltem.

Super einfach und mega lecker, gibt es jedes Jahr wieder!

Super Rezept. Einfach und schmeckt super lecker. Ich habe die Pinienkerne kurz angeröstet.

Gutes Rezept. schnell + einfach + lecker. lg conny

5 Sterne für die Idee, den Parmesan wegzulassen. Schneller, einfacher, bei Bedarf auch veganertauglich. Und mit frischem Parmesan schmeckt's sogar noch besser. Danke!

Sehr lecker und überraschend einfach zu machen!

Kleiner Nachtrag: Zusätzlich zum Parmesan nehme ich allerdings auch mehr Öl und etwas mehr Pinienkerne...so nach Gefühl....

@Melanie-Werthner: vermutlich zu spät... Bei dieser Menge ergibt es maximal ein kleines Marmeladenglas bzw eine Portion für max 500 g Spaghetti, wobei ich allerdings noch Parmesan hinzugebe. Gutes Gelingen und LG cucinastella

Wie groß sollte denn das Glas sein in dem ich es aufbewahren kann? Bzw wieviel Menge ergibt das Pesto denn?

Sehr lecker und sehr einfach zu machen

Super Rezept Dankeschöns 😃👍

Tolles Rezept 😀wir sind restlos begeistert. Dafür gibt es 5 Sterne.

was soll ich schreiben.......einfach und lecker. LG