Paprika im vorgeheizten Ofen rösten, bis die Haut Blasen wirft, aus dem Ofen nehmen, in ein feuchtes Tuch wickeln, abkühlen lassen, häuten und in breite Streifen schneiden.

Aus den restlichen Zutaten Marinade herstellen, Paprika in einer Schale mit Marinade überziehen und 5 h kühl stellen